【アイデア料理】正月に余ったお餅でいちご大福!?

【アイデア料理】正月で余ったお餅をいちご大福に いちごの日


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みなさん、正月はどう過ごしましたか?
筆者は、ずっーーーと寝て過ごしていました。

それはさておき、正月といえばお餅ですよね。
たくさん食べた方もいると思いますが、正月のために買い込んでいたお餅って余ってしまいませんか?

そんな、余ったお餅を使ったアイデア料理をクックパッドで見つけました。
なんと、切り餅を使って作るいちご大福です。

この記事では比較的に余っているであろう「お餅」と、この時期に鍋などで使うのにストックしているであろう「豆腐」を使ったアイデア料理(デザート)を紹介します。

本日1月5日がいちごの日ということもあり、いちごを使った料理を選んでみましたよ!

お餅を使った「いちご大福」

切り餅で使ったいちご大福です!
切り餅を電子レンジで温めて、いちごとあんこを包む皮を作るそうです。

この時期にぴったりのデザートですよね。
材料や詳しい作り方はこちら→ 切り餅でいちご大福 by JoliJoli

【アイデア料理】正月で余ったお餅をいちご大福に いちごの日
【アイデア料理】正月で余ったお餅をいちご大福に いちごの日


豆腐を使った「いちごムース」

こちらは、豆腐を使ったいちごのムースです!
絹ごし豆腐をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜてムースを作るそうです。

豆腐がムースになるなんてすごいアイデアですよね。
材料や詳しい作り方はこちら→ 低カロリー★イチゴとチョコのムース by あまみcafe

【アイデア料理】正月で余ったお餅をいちご大福に いちごの日
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豆腐を使った「いちごのアイス」

こちらも豆腐を使って作るいちごのアイスです!
冷凍のいちごと滑らかになるまで混ぜた豆腐を合わせてアイスにします!
冷凍のいちごを使うことがポイントだそうです。

材料や詳しい作り方はこちら→ 5分でできる お豆腐アイス イチゴver by h.cana

【アイデア料理】正月で余ったお餅をいちご大福に いちごの日
【アイデア料理】正月で余ったお餅をいちご大福に いちごの日


今回、お餅や豆腐を使ったいちごのデザートを紹介しました。
実は筆者は、スマホで農園体験が味わえる『こっそり農遠いちご』というアプリでいちごを育てています。

いちごが成長すれば、実際に出荷して届けてくれるのでいちごが届いたときに作るデザートの参考にしたいと思います!

去年(2016年)のいちごの様子はこちら→ いちごの成長が素晴らしい! スマホでできる農園体験で感動!

【アイデア料理】正月で余ったお餅をいちご大福に いちごの日


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