寿司の上からカニ・いくら・ウニを全部のせ『海鮮やりすぎのっけ寿司』他、創業祭メニューがすごすぎる!

「鮨・酒・肴 杉玉」創業祭メニュー食べてきた!

「鮨・酒・肴 杉玉」は、スシローでは提供できない希少部位を使用した商品など、見た目にこだわったお寿司や、おつまみに最適なメニューが盛りだくさんの大衆居酒屋。もちろん、それらにぴったりのお酒も多数取り揃えられています。

2020年の夏に創業3周年を迎えたことを記念して『杉玉 創業祭』が開催中です。

海鮮やりすぎのっけ寿司

なんといっても、目玉はこの「海鮮やりすぎのっけ寿司」。


一応このお寿司は、サーモン・イカ・エビ・ねぎまぐろの4貫盛りなんですけど、シャリがほとんど見えません(笑)。

1番右のネギマグロはわかりやすですが、残りの3貫の上にはカニ・イクラ・ウニがどどんと乗っけられています・・・いや、乗り切らなくて溢れています(笑)。デパ地下の海鮮丼でもこんなに乗ってなくない?ってくらいの、乗っけっぷり!


ぶっちゃけ、食べにくいんですけどね(笑)。そこは豪快にこぼしながらバクッと食べるのが正解かと。

一見、こんなにいっぱい乗ってたら全部の味がわからなくなってしまうのでは?と思ったんですけど、全然そんなことなくて、ちゃんとエビやカニ、イクラの味がしっかり口の中に広がります。それらが混ざり合うと、またおいしくて。ほんのり控えめのワサビも優しい味。おいしい食材だからこそできる「やりすぎ」なんだなと感じました。

価格:999円+税


八の身の寿司合盛り

希少部位「八の身」の3貫盛り。「八の身」はマグロの頭(脳天)の部分で一匹から少ししか取れない希少部位なんですって。

盛り合わせの内容は日によって異なるそうですが、この日は、炙り・生・たたきの3種でした。ギュッと弾力のある身はマグロの旨味が濃縮されている印象。お魚というよりお肉みたいな満足感あるお寿司でした。

個人的には炙りがめちゃめちゃ好き!プリッとしてて香ばしくて、ステーキみたい!

価格:299円+税


九州刺身盛り合わせ

九州産のお刺身の盛り合わせも期間限定で登場しています。

【トロあじ】ふわっと柔らかい食感と口に入れるととろける感じはまさにトロ!ぎゅっと詰まった魚の旨味はお酒と相性抜群!
【いさき】ぱっと見は淡白でサラっとしてるように思わせて、皮目のコリっと感に個性あり!
【いか】コリコリ食感のイカはぎゅっぎゅっと噛むたびに旨味があふれ出します。
【ひらまさ】ブリンブリンの身は噛むたび甘さが増す印象。これも、お酒が進む味♪


しかも、この「九州刺身盛り合わせ」は1人前から注文できます!お刺身盛り合わせって2-3人前からしか頼めないお店も多くて、1人飲みにとってはハードル高いんですよね。なので、1人前が用意されているって、めちゃめちゃありがたい!

価格:2人前799円+税、1人前399円+税


この他にも、お酒に合うメニューが盛りだくさんの「鮨・酒・肴 杉玉」。関東と関西で計22店舗あるので、近くの方はぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。

鮨・酒・肴 杉玉:https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/

<創業祭・期間限定商品の取り扱いについて>
■販売店舗:「鮨・酒・肴 杉玉」全店舗
■販売期間:9月2日(水)~ なくなり次第終了
■販売時間:ディナータイムのみ
※店舗により、営業時間が異なります。
※商品はなくなり次第終了となります。
※お持ち帰り不可となります。

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