成形不要!! マカロニグラタンの素×かにかまで、なんちゃってカニクリームコロッケが作れるよ♪ #アレンジレシピ

ホワイトソースを作って、冷やして、成形して、衣をつけて…ととにかく手間がかかるカニクリームコロッケ。せっかくここまで頑張っても、油で揚げる段階で破裂! なんてこともあります(悲劇)。

カニクリームコロッケは外食か総菜だけという方も多いと思いますが、実は市販のマカロニグラタンの素を使うと、自宅で簡単にとろとろクリーミーなカニクリームコロッケ風メニューが作れちゃうんです♪

揚げないから簡単! 「クリーミーグラタンコロッケ」



材料(4人分)
・マカロニグラタンクイックアップ <ホワイトソース4皿分>…1箱
・玉ねぎ…中1/2個
・かにかまぼこ…1パック
・水…350ml
・牛乳…400ml
・オリーブ油 (またはサラダ油)…大さじ1
・パン粉…50g


ハウス食品の「マカロニグラタンクイックアップ」にかにかまを混ぜ、トースターでこんがり焼いて仕上げるこちらのレシピ。マカロニグラタンの素を使えば、面倒なホワイトソース作りも不要ですし、耐熱皿で丸ごと焼いてしまうので、成形も油で揚げる作業もありません。耐熱皿で焼いて作るコロッケと言えば、数年前に“スコップコロッケ”が流行りましたよね。まさにそのカニクリームコロッケ版といったかんじ。

パン粉のから煎りで香ばしさUP

1、玉ねぎはみじん切りにし、かにかまは半分の長さに切ります。


パン粉はフライパンで色づくまでから煎りしておいてください。このひと手間で、見た目のコロッケっぽさも香ばしい風味も格段に増します。



2、厚手の鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで焦がさないように炒め、かにかまを加えてさっと炒めます。


3、いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜます。


マカロニを加えて、かき混ぜながら中火で煮ます。沸騰したら弱火で約3分かき混ぜながら煮ます。



4、耐熱性の器に移し、パン粉を全体に敷き詰めます。


オーブントースターで7~8分焦げめがつくまで焼けばできあがり。


仕上げのソースでよりコロッケ風に♪

かにかまを入れただけなのに、焼きあがった香りはまさにカニクリームコロッケ! 食べてもしっかりかにの風味がするんです。かにかまのポテンシャル恐るべし!


使用した具材は玉ねぎとかにかまだけなので、ホワイトソースを邪魔することなく、カニクリームコロッケらしいとろとろ感が存分に楽しめます。本来マカロニは入っていませんが、パン粉のサクサク感ともよく合うので美味しいですよ。いつものチーズをのせたマカロニグラタンよりあっさりした仕上がりになります。お好みでソースをかけて召し上がれ!


今回は牛乳で作りましたが、半量を生クリームに替えるとよりクリーミーに仕上がるとか。肉や野菜たっぷりのグラタンだと、しっかり火が通るまで加熱に時間がかかりますが、みじん切りにした玉ねぎとかにかまなら、さっと焼くだけで安全に食べられていいですよね。チーズやバターも使わずに作れるので、家計にも優しい神レシピでした。

販売者:ハウス食品
メニュー:マカロニグラタンクイックアップ<ホワイトソース4皿分>
希望小売価格:200円(税別)
公式サイト:
クリーミーグラタンコロッケ | レシピ | ハウス食品

(文・写真 3suke)
(編集:かーこ)

■「マカロニグラタンの素」を購入する

Amazon【ハウス マカロニグラタンクィックアップ4皿用】

■毎日更新「カジュアルフード」

コンビニ・ファストフードなどカジュアルに楽しめる美味しい情報を毎日更新中!こちらのページにまとめているので、ぜひご覧ください♪

■特集「アレンジレシピ」

ちょっとしたアレンジでいつもと違うおいしさを!アレンジレシピ特集はこちらのページで随時更新中♪

簡単アレンジレシピがたくさん!!

【レシピ】“紅茶+森永牛乳プリン2022/05/22 11:00
【レシピ】“紅茶+森永牛乳プリン”で「ミルクプリンティー」作ってみた!! 新感覚のスイーツ系ミルクティー爆誕♪
【レシピ】この手があったか!!! 自宅でブラックタピオカ(風)を大量生産する方法を発見!!2022/05/15 11:00
【レシピ】この手があったか!!! 自宅でブラックタピオカ(風)を大量生産する方法を発見!!
コストコのパンでズボラ朝ごはん!! ディナーロールの簡単アレンジレシピ3選!!2022/05/05 11:00
コストコのパンでズボラ朝ごはん!! ディナーロールの簡単アレンジレシピ3選!!
【レシピ】「食べるメロンクリームソーダ」作ってみた♪ “ゼリエース2022/05/04 17:00
【レシピ】「食べるメロンクリームソーダ」作ってみた♪ “ゼリエース”×炭酸水で作ったゼリーがシュワっと新感覚!!
これぞ大人のためのお子様ランチ!! 「洋食亭ハンバーグ」×「具だくさんエビピラフ」を卵で包むアレンジレシピに挑戦♪2022/04/24 11:00
これぞ大人のためのお子様ランチ!! 「洋食亭ハンバーグ」×「具だくさんエビピラフ」を卵で包むアレンジレシピに挑戦♪
ピーマンの肉詰めならぬ“ピーマンのコロッケ詰め2022/04/17 11:00
ピーマンの肉詰めならぬ“ピーマンのコロッケ詰め”がバカウマ!! お弁当用冷凍コロッケがジャストサイズ!!
から揚げが専門店レベルの美味しさが一瞬で! 話題のチューブ香辛料「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」使ってみた!2022/04/10 11:00
から揚げが専門店レベルの美味しさが一瞬で! 話題のチューブ香辛料「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」使ってみた!
【レシピ】パンに塗るだけじゃ勿体ない!! 「ガーリックトーストスプレッド」でご飯を炒めたら超本格的なガーリックライスができちゃった!!2022/04/03 11:00
【レシピ】パンに塗るだけじゃ勿体ない!! 「ガーリックトーストスプレッド」でご飯を炒めたら超本格的なガーリックライスができちゃった!!

▼カジュアルフード情報まとめ更新中▼

【ケンタッキー】「ナゲット10ピース半額」キャンペーン5/27から! 辛口「レッドホットナゲット」も選べる!2022/05/24 17:00
【ケンタッキー】「ナゲット10ピース半額」キャンペーン5/27から! 辛口「レッドホットナゲット」も選べる!
【セブン】『高級コロンビア・スプレモブレンド』本日より発売!! 高級豆を100%使用した新商品2022/05/24 16:00
【セブン】『高級コロンビア・スプレモブレンド』本日より発売!! 高級豆を100%使用した新商品
【ファミマ】本日発売「抹茶フラッペ」飲んでみた! どんな味? 価格やカロリー、作り方もまとめてチェック!2022/05/24 11:00
【ファミマ】本日発売「抹茶フラッペ」飲んでみた! どんな味? 価格やカロリー、作り方もまとめてチェック!
【5月24日】本日発売! 今週のコンビニ新商品まとめ【セブン・ファミマ・ローソン】2022/05/24 06:30
【5月24日】本日発売! 今週のコンビニ新商品まとめ【セブン・ファミマ・ローソン】
つるとんたん配達料無料or半額還元! デリバリー&テイクアウトアプリmenuでキャンペーン開始!2022/05/23 19:00
つるとんたん配達料無料or半額還元! デリバリー&テイクアウトアプリmenuでキャンペーン開始!
#セブンイレブン 5月24日週の新商品はこれをチェック!! #最新コンビニ情報2022/05/23 17:00
#セブンイレブン 5月24日週の新商品はこれをチェック!! #最新コンビニ情報
本気の激辛「激辛ドッグ」と本気で旨い「旨辛サンド」が6/1発売! カフェ・ベローチェ「本気のスパイシーフェア」開催!2022/05/23 16:10
本気の激辛「激辛ドッグ」と本気で旨い「旨辛サンド」が6/1発売! カフェ・ベローチェ「本気のスパイシーフェア」開催!
【待望!!】“アーモンド味だけのピノ2022/05/23 11:00
【待望!!】“アーモンド味だけのピノ”が期間限定で復活!! シリーズ初の「飲むピノ」も登場♪
【ファミマ】新商品「上林春松本店監修 宇治抹茶フラッペ」が明日5/24発売!2022/05/23 10:12
【ファミマ】新商品「上林春松本店監修 宇治抹茶フラッペ」が明日5/24発売!
参考になったらシェアお願いします!
Twitterへ Facebookへ はてブへ Pocketへ
▼新着記事やオススメ記事を投稿中!