いっそバケツでいきたい美味しさ!? リュウジさんプロデュース「至高の杏仁豆腐」取り寄せてみた!!

杏仁豆腐を愛する皆さん! 今、応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」限定で、料理研究家リュウジさんがプロデュースした「至高の杏仁豆腐」が販売されています。

筆者はこれまで、杏仁豆腐はここのお店のもの! と心に決めた不動の1位があったんですが、あまりにもジャンルが違ったので、同率1位に急遽ノミネートしました(笑)美味しすぎて震えますよ…!

料理研究家リュウジさん×天下糖一プロジェクト


リュウジさん、いつもバズレシピでお世話になっております。とまずは蓋にご挨拶(笑)SNS総フォロワー数約500万人! Twitterで更新する「簡単・爆速レシピ」が大人気なんです。

そんなリュウジさんのレシピを、JAグループ北海道が主宰する「天下糖一プロジェクト」が商品化。砂糖に関する正しい知識と、北海道食材の魅力を発信することを目指しています。冷凍で届くので、冷蔵庫で3~4時間解凍してからいただきましょう!

北海道食材をふんだんに使用

製造を担当しているのは、1966年創業の札幌を代表する人気菓子店「わらく堂」。北海道ならではの、砂糖・牛乳・生クリームなどをふんだんに使用し、リュウジさんいわく「バケツで食える」ほどの美味しさに仕上がっているとか。


蓋を開けると、クコの実がのったフルンフルンの杏仁豆腐が姿を現しました。


カップを揺らすと、表面が波打つんです。


なんてミルキーなの…! 永遠に食べていたい美味しさ

こんなに牛乳の風味が残った杏仁豆腐は初めてです! 杏仁の香りと丁度いいバランスで、これはもう杏仁豆腐と牛乳プリンのハイブリッドスイーツと言ってもいいくらい。とてもまろやかでクリーミーなのにさっぱりいける、不思議な美味しさ。乳脂肪分が高めの生クリーム(43%)を使っているので、これだけコクのある味わいが楽しめるんですね。寒天ではなくゼラチンを使用している点もポイントになっています。


食感は、喉越しのいいツルンとした杏仁でも、舌にねっとり絡みつくような濃厚杏仁でもありません。おぼろ豆腐をもっと柔らかくしたような繊細な口当たりで、これまた新感覚! 歯なんて必要ないんですが、噛むとジュワッと杏仁豆腐からシロップが染み出すんです。う、うますぎる…。杏仁豆腐がかなり甘さ控えめになっているので、シロップの甘さが沁みます。クセや刺激とは無縁の、優しさの集合体で出来上がったスイーツといったかんじ(笑)


あまりの美味しさに写真撮影も忘れ、あっという間に1個完食。ここでやめろって言うの?いや無理無理! できることなら本当にバケツサイズでいきたい!


本商品のもとになったレシピは、リュウジさんのYouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」でも公開されています。こちらでは「杏仁豆腐の最高峰」と表現されていました。納得!

本プロジェクトの終了日は2021年8月10日となっております。杏仁豆腐好きはぜひ♪

製品名:至高の杏仁豆腐
参考サイト:Makuake|料理研究家リュウジ×天下糖一プロジェクト食の王国北海道食材使用『至高の杏仁豆腐』

■毎日更新「カジュアルフード」

コンビニ・ファストフードなどカジュアルに楽しめる美味しい情報を毎日更新中!こちらのページにまとめているので、ぜひご覧ください♪

この記事も読まれています

罪悪感なし! 低糖質アイスクリームをお取り寄せ♪ ダイエット中でも気にせず食べられちゃう贅沢アイスはプレゼントにもオススメ!2022/05/26 11:00
罪悪感なし! 低糖質アイスクリームをお取り寄せ♪ ダイエット中でも気にせず食べられちゃう贅沢アイスはプレゼントにもオススメ!
お酒が進んでしょうがない!! 北海道産ホタテ&タコの「燻製オイル漬け」をお取り寄せ!! #Makuake2022/05/19 11:00
お酒が進んでしょうがない!! 北海道産ホタテ&タコの「燻製オイル漬け」をお取り寄せ!! #Makuake
【お取り寄せ】これ、濃厚ってレベルじゃない…!! チョコ好きに激推ししたい絶品ショコラテリーヌをご紹介♪2022/05/12 11:00
【お取り寄せ】これ、濃厚ってレベルじゃない…!! チョコ好きに激推ししたい絶品ショコラテリーヌをご紹介♪
プレゼントにもオススメ「ご褒美カレー」2種をお取り寄せ!! Q.これはカレーですか? A.いいえ、肉です。2022/05/06 11:00
プレゼントにもオススメ「ご褒美カレー」2種をお取り寄せ!! Q.これはカレーですか? A.いいえ、肉です。
パイナップルのタルト・タタン!? 天才パティシエ“フィリップ・コンティチーニ2022/04/29 11:00
パイナップルのタルト・タタン!? 天才パティシエ“フィリップ・コンティチーニ”の最新作をお取り寄せ!! 果肉が層になった超贅沢仕様がたまらない!!

▼カジュアルフード情報まとめ更新中▼

みんな大好きハッピーターンが焼きそばになった!? 話題の「ハッピーターン味焼きそば」実食レビュー2022/05/28 21:00
みんな大好きハッピーターンが焼きそばになった!? 話題の「ハッピーターン味焼きそば」実食レビュー
【激辛レビュー】冷たい×さっぱり×辛いで夏にピッタリ♪ カルディ「冷やし青唐辛子ラーメン」食べてみた!2022/05/28 19:00
【激辛レビュー】冷たい×さっぱり×辛いで夏にピッタリ♪ カルディ「冷やし青唐辛子ラーメン」食べてみた!
#ローソン 5月31日週の新商品はこれをチェック!! #最新コンビニ情報2022/05/28 17:00
#ローソン 5月31日週の新商品はこれをチェック!! #最新コンビニ情報
【スタバ新作】プラントベースのフードメニューを拡充! 6月1日より2022/05/28 12:00
【スタバ新作】プラントベースのフードメニューを拡充! 6月1日より
【松屋】新商品「プーパッポンカレー」とは!? 正体を確かめるべく僕はさっそくお店に向かった!2022/05/28 11:00
【松屋】新商品「プーパッポンカレー」とは!? 正体を確かめるべく僕はさっそくお店に向かった!
ハッピーターン味のLチキと限定プレモルで今宵はめっちゃハッピー!? #今週のコンビニ酒2022/05/27 19:00
ハッピーターン味のLチキと限定プレモルで今宵はめっちゃハッピー!? #今週のコンビニ酒
【くら寿司】本日より「まぐろ三昧」フェア開催!2022/05/27 17:00
【くら寿司】本日より「まぐろ三昧」フェア開催!
ジューシーなメロンたっぷり! ジョリーパスタ「フレッシュメロンのタルト」新発売!6/1〜2022/05/27 15:00
ジューシーなメロンたっぷり! ジョリーパスタ「フレッシュメロンのタルト」新発売!6/1〜
【なか卯】新しい親子丼が6/2登場!! 2種の塩で旨味引き立つ「塩だし親子丼」2022/05/27 12:00
【なか卯】新しい親子丼が6/2登場!! 2種の塩で旨味引き立つ「塩だし親子丼」
参考になったらシェアお願いします!
Twitterへ Facebookへ はてブへ Pocketへ
▼新着記事やオススメ記事を投稿中!