考えた人天才では!? サクレレモン×そうめんが爽やかで夏にぴったり!! #アレンジレシピ

フタバ食品の公式サイトで、「サクレレモン」を使った驚きのアレンジレシピが紹介されていました。めんつゆに崩したサクレを加えて作る、夏にぴったりなそうめん♪サクレを炭酸やお酒と組み合わせるアレンジは知っていましたが、まさかのそうめん!?

サクレレモンのサッパリそうめん


材料(1人分)
・サクレレモン…1個
・そうめん…100g
・めんつゆ(2~3倍希釈)…大さじ1

<おすすめトッピング>
・オクラ…2本
・ミニトマト…4個
・きゅうり…1~2cm
・みょうが…1個
・しそ…2枚
・白ごま…少々

1人分のそうめんに、サクレを丸ごと1個使ったアレンジレシピ。そうめんに氷を浮かべるあの要領でサクレをのせちゃいます。一瞬びっくりしますが…そうめん×レモン氷、確かにアリかも。

お好みの具材でOK

そうめんを湯がいて、水でしめます。


めんつゆにサクレをほぐしながら入れて、軽く混ぜます。冷凍庫から出したてでもサクサクスプーンが入るので、とっても作りやすい!



そうめんにつゆをかけ、薬味や野菜をのせて完成♪


スライスレモンの本気を見た! 

おお~キンッキンに冷たい(笑)サクレの爽やかな甘みがめんつゆと相性抜群! ちょっと甘めの冷やし中華たれなどが好きな方は絶対ハマるはず!


ご覧ください、スライスレモンが生き生きしちゃってますよ(笑)これがあるとないでは大違い! 立派なレモンをそうめんに添えらるってなんか嬉しい。フレッシュな酸味とほろ苦さが、そうめんのレベルを格上げしてくれます。


氷だと味が薄くなってしまいますが、サクレだと溶けても美味しい! 最後の一口までキンッキンで楽しめます(笑)これは夏レパートリーに加えたい♪



レシピ通りのめんつゆ量だと結構甘めに仕上がるので、もう少し足してもいいかも。お好みで調整してくださいね。ちなみにこれ、めんつゆではなくポン酢で作っても美味しいですよ! 筆者おすすめ!

製造者:フタバ食品
製品名:サクレレモン
希望小売価格:140円(税込)
公式サイト:サクレレモンのサッパリそうめん

簡単アレンジレシピがたくさん!!

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