【レシピ】チョコかき氷ってなんでないの!? →板チョコで簡単に作れるぞ!! お店顔負けのリッチな美味しさ♪

長年不思議に思っていたんですが、チョコレート味のかき氷ってなかなか見かけないですよね。スーパーに行っても、チョコアイスはたくさん並んでいるのに、チョコかき氷はない。最近ようやくかき氷専門店などで見られるようになりましたが、チョコ好きとしてはアレを自宅でも楽しみたい…。

その夢、叶えます!!!

ガーナミルクで作る「チョコレートかき氷」


材料(1人分)
・ガーナミルク…1枚
・牛乳…20cc
・砂糖…大さじ1
・水…100cc

ロッテの公式サイトで見つけたドンピシャなアレンジレシピ。板チョコ“ガーナミルク”を使った自宅で作れるチョコかき氷です。いちごやメロンなどの定番かき氷もいいですが、たまにはこういった変わり種にチャレンジしてみませんか?

夏の板チョコの使い方はこれが正解! 

耐熱ボウルに1かけずつ割ったガーナミルクと牛乳を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱。泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。つやが出るまでしっかり混ぜる(乳化させる)と口あたりがよくなりますよ。



砂糖を加えてよく溶かし、水を3~4回に分けて加え、ダマにならないようにその都度よく混ぜます。


プラスチック製の保存容器(もしくはかき氷器の付属カップ)に入れて冷凍庫で4時間以上冷やし固めます。筆者は製氷皿を使いました。


かき氷器で削って完成!


これは高級カカオジェラートですか?

削りたてを早速パクリ。チョコが濃い~~~~~(衝撃)! しっとり冷たい生チョコを丸かじりしているかのような濃さ!


氷で作ったジャリジャリっとしたかき氷とは違い、ふわっと柔らかな仕上がり。かき氷というより、なめらかなジェラートですね。大人も満足できるリッチな味で、これを作るためにかき氷器を買っていいレベル(笑)


ガーナホワイトでも同様に作ってみました。こちらもコクがあって100点満点の美味しさ♪砂糖の量で甘さを調整できるのもいいですよね。


口に入れた瞬間は濃厚、後味すっきりの新感覚かき氷。チョコレート好きに全力でおすすめしたいアレンジです♪

製造者:ロッテ
製品名:ガーナミルク
購入価格:73円(税込)
公式サイト:チョコレートかき氷 – 手づくりスイーツレシピ|ガーナ – ロッテ

簡単アレンジレシピがたくさん!!

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