料理研究家のリュウジさんが2月27日、自身のYouTubeチャンネルで材料3つで電子レンジで簡単に作れるやけくそ春雨サラダの作り方を紹介しました。
電子レンジで簡単調理
用意する食材は春雨、ハム、きゅうりの3つ。きゅうり100gに塩1つまみ振って揉み込み、数分置いたら水気を絞り、ハムを細切りにしておきます。
耐熱ボウルに春雨50gと水400ccを入れ、600Wの電子レンジで5分加熱し、ざるにあけて水で洗い、ハサミで十字に切ってから水気を切ります。
ボウルにすべての食材を入れて醤油小さじ2、塩1つまみ、お酢小さじ2、砂糖小さじ1半、味の素4振り、ガーリックパウダー6振り、コショウ3振り、いりごま3つまみ、ごま油小さじ1半入れたらお皿に盛り付けてマヨネーズを横に適量添えたら完成です。
実食！
リュウジさんは出来上がった春雨サラダを実際に食べていきます。一口食べると「これこれ！ めっちゃうまい！ 春雨サラダってうまいよね」と、とてもおいしくできたようです。
また、お酒を飲みながら「塩一つまみ入れるとお酒のおつまみになる。お惣菜の春雨サラダは付け合わせだからちょっと控えめな味付けで副菜になるんだけど、これだとおつまみになるのよ」と、おつまみにもぴったりだと話します。
味変で感動！
次は味変で添えたマヨネーズを絡めて食べ始めます。「なぜ今までに春雨サラダにマヨを付けていなかったのか。春雨サラダのベースが冷やし中華のタレなの。中部地方ではマヨネーズをかて冷やし中華を食べるからそれをやったらハマっちゃって。春雨サラダでも合うだろって思ってやったらめちゃくちゃうまかったの」と、春雨サラダにはマヨネーズが必須だと話していました。
そして、からしを追加してからしマヨでも食べてみると「うまっ！ からしマヨめっちゃうまい。からしマヨだったんだ！ 隠れた名作じゃない？」と、からしマヨもとてもおいしかったようでとてもテンションが上がっていました。
視聴者の反応
この動画を見た視聴者からは「セブンイレブンカップデリでは断然春雨サラダが好きなおじさんです。今日も仕事帰りに買ってしまいましたが、今週末にこのレシピで大量に必ず作ります」「やけくそシリーズ秀悦すぎる」「春雨サラダ好きだけど、高くて買えないから作りたいです」などのコメントが寄せられました。