【くら寿司】なまら美味しい北海の恵み! 「超豪華北海道」フェア7/7より期間・数量限定開催!

2023.07.04

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くら寿司は、「北海道羅臼さばの塩たたき」や「北海道建マスいくら(一貫)」のほか、“極みの逸品シリーズ”から「豪華北海盛り合わせ」を提供する「超豪華北海道」フェアを7月7日(金)より期間・数量限定で開催します。

唸る美味しさ! 「超豪華北海道」フェア開催

くら寿司は、「北海道羅臼さばの塩たたき」や「北海道建マスいくら(一貫)」のほか、“極みの逸品シリーズ”から「豪華北海盛り合わせ」を提供する「超豪華北海道」フェアを2023年7月7日(金)より期間・数量限定で開催します。

フェアでは、人気の高い北海道の食材を使用したお寿司が多数登場します。「北海道羅臼さばの塩たたき」は、羅臼の冷たい海域で育った脂のりの良いサバを使用。皮目に塩を振って炙ることで凝縮された旨みと香ばしい香りが楽しめます。

「北海道建マスいくら(一貫)」は、北海道沿岸の立て網漁業で獲ったカラフトマスのイクラを、くら寿司独自の手法で味付け。希少なイクラの濃厚な味わいと、プチプチとした食感を堪能できます。また、北海道の海産物には欠かせない数の子の中でも、“本チャン”と呼ばれる北太平洋沿岸で獲れる一級品の原卵のみを使用した「北海道本チャン数の子(一貫)」も登場。上品な味わいと、パリッとした歯ごたえを楽しめます。

そして、「北海道つぶ貝」は、独自の加工により、旨みと甘み、こりこりとした食感を最大限に引き出しています。加えて、「北海道牛にぎり(一貫)」は、”北海道牛”の、赤身と脂のバランスが良いもも肉を使用したローストビーフのにぎりで、肉の旨みや脂の甘みを感じられるよう、塩や香辛料等でシンプルな味付けになっています。

さらに、豪華な商品を一皿で楽しめる“極みの逸品シリーズ”として「豪華北海盛り合わせ」が登場します。塩締めすることで旨みを凝縮した北海道産のマダラと、ピリ辛な明太子がくせになる“北海道真だら明太添え”や、くら寿司特製の醬油ベースのだしに漬けた秋鮭の表面を炙ることで、香ばしさと濃厚な旨みが楽しめる“北海道秋鮭たたき”、また「かにの王様」といわれる本ズワイガニを水揚げ後すぐに茹でることで旨みを閉じ込め、噛むほどカニの旨みと甘みを堪能できる“本ズワイガニ棒肉”等、北海の食材を厳選。

他にも、食べ応え抜群の大型サイズのほたてを使用した“大粒ほたて”や、こりこりとした食感とほのかな甘みの“つぶ貝軍艦”等、贅沢な盛り合わせとなっています。

思わず“なまら美味しい”と唸ってしまうほどの北海の恵みの数々を期間限定で食べられるこの機会に、ぜひくら寿司にどうぞ。