人気コンビニエンスストアチェーン『ファミリーマート』は6月23日、ファミチキの新フレーバー『ファミチキ レッド』を6月24日から全国約16,300店で発売すると発表しました。同社によると、複数のチリペッパーを使用してファミチキの旨みと調和する辛さを追求した商品とのことです。価格は230円（税込248円）です。
第5次激辛ブームで「旨辛」がトレンドに
激辛ブームは1980年代から始まり、アジア系激辛グルメやハバネロ料理、山椒などのしびれ系など様々な流行が巻き起こってきました。ぐるなびリサーチ部の調査では、夏に食べたい味わいの1位と2位に「うま味」というキーワードが入っており、刺激的な辛さだけでなく辛さの中に旨みも感じられる「旨辛グルメ」のニーズが高まっているとされています。
ファミリーマートでは、2001年から発売している『スパイシーチキン』や期間限定の『ファミチキ（ハバネロホット）』『ファミチキ（トリプルペッパー）』など、これまでも辛いチキン商品を展開してきました。
ガツンとした旨みの後にジワジワくる辛さ
『ファミチキ レッド』は、同社によるとガツンとした旨みを感じた後にジワジワと辛さを感じる仕立てになっているとのことです。ファミチキならではのジューシーな肉汁とザクっとした衣の食感を残しつつ、複数のチリペッパーを使用することで辛さの奥行きを実現したと発表されています。
同時に『クリスピーチキン（ハバネロホット）』175円（税込189円）も発売されます。2021年に発売された人気商品で、さっぱりとした鶏むね肉にクリスピーな衣の食感を組み合わせ、ハバネロを使用した刺激的な辛さが特徴とされています。
定番化希望キャンペーンとTVCMも展開
発売を記念して、ファミリーマート公式X（@famima_now）をフォローし、ハッシュタグ「#ファミチキレッド定番化希望」をつけて対象投稿をリポストすると、抽選で30名にQUOカード1万円分が当たるキャンペーンを実施します。キャンペーン期間は6月24日から6月30日までです。
また、6月24日からTVCM「ファミチキ レッド『待ってた』篇」の放映を開始します。出演者は八木莉可子さんで、全国（一部地域を除く）で放映されます。
