スシローは6月23日、兵庫県の人気焼肉店「肉料理 二月九日」が監修した特製だれを使用した肉寿司などを、6月25日から全国のスシローで期間限定販売すると発表しました。同時に『大切りうなぎ』も提供が開始されます。
今回の目玉商品は、2年間予約が取れないとされる「肉料理 二月九日」監修の特製だれを使った肉寿司で、『和牛ももの炙り 焼肉だれ』（税込360円～）は、和牛のもも肉に醤油だれと味噌だれを独自配合でブレンドした特製だれをかけた商品で、販売予定総数49万食が完売次第終了となります。
『びん長たたき にんにく塩だれ』（税込180円～）は、たたきにしたびん長まぐろに特製にんにく塩だれをかけた商品で、にんにく・ごま油・ごま・塩などをバランス良く合わせた特製だれが、あっさりとしたびん長まぐろと相性が良いとのことです。販売期間は7月13日までで、販売予定総数は59万食です。
スシローこだわりの大切りうなぎも登場
『大切りうなぎ』（税込150円～）は、スシローの特製だれで蒲焼きにした商品で、蒸してからたれに漬け、じっくり焼くことで余分な脂を落とし旨みを凝縮、皮目は香ばしく中はふんわりジューシーに仕上げているとのことです。販売期間は7月13日までで、販売予定総数は395万食となっています。
その他にも『炭焼き牛カルビ』（税込200円～）、『炭焼牛カルビとうなぎのチーズマヨ炙り』（税込260円～）、『親鳥の炭焼き包み(柚子こしょう)』（税込260円～）、『うな肝軍艦』（税込120円～）といった、肉やうなぎを使った商品も同時に販売されます。
なお、これらの商品は「スシロー未来型万博店」、お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」では取り扱いがありません。各店舗の販売状況はアプリ・HPで確認できるとのことです。
※監修を行った「肉料理 二月九日」は、兵庫県加東市の住宅街にある焼肉料理店で、1日1組限定、完全予約制で新規予約は受け付けていません。肉焼師の杉浦竜馬氏が目利きした各地の和牛を部位ごとに最適な焼き加減・味付けで提供するお任せスタイルで営業していて、2025年1月現在で予約は2年半待ちと発表されています。
