「ビッグボーイ」などを全国展開するゼンショーグループの企業「株式会社ビッグボーイジャパン」は7月10日、ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」において、同日より『直火焼きグリルチキンオーバーライス』をランチメニューで販売開始すると発表しました。
『直火焼きグリルチキンオーバーライス』は、熱々に加熱した鉄板の上に国産米100％のライス、レタスやトマトなどのフレッシュな野菜と直火焼きグリルチキン、チリビーンズソースをのせ、ワカモレと目玉焼きをトッピングしたボリューム満点の一品です。
同社によると、300℃の高温で焼き上げた香ばしいグリルチキンとスパイシーなチリビーンズソースが食欲をかき立てるとのことです。
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3種の豆を使用した本格チリビーンズソース
チリビーンズソースは、トマトをベースに、牛肉と3種の豆（赤インゲン豆・ひよこ豆・青えんどう豆）をクミンなどのスパイスやハーブ、玉ねぎやピーマンなどの野菜と一緒に煮込み、風味豊かなソースに仕上げたとされています。
同社は、ピリ辛な味わいがクセになる本格ソースで、フレッシュな野菜やジューシーなチキンと相性抜群であると説明しています。
新メニューは162店舗で販売予定で、鉄板が高温のため、やけどへの注意が呼びかけられています。
