サガミレストランツ株式会社は1月26日、株式会社ファミリーマートとの初のコラボレーション商品を発表しました。2026年1月27日（火）より、東海地方（愛知県・岐阜県・三重県の一部・静岡県の一部）のファミリーマート約2,500店舗にて販売が開始されます。
コラボレーション商品について
今回のコラボレーションでは、同チェーンの看板メニューである『みそ煮込』をはじめ、人気メニューの味わいを再現・アレンジした計3種類の商品が展開されます。
販売商品
和食麺処サガミ監修 『みそ煮込風うどん』
看板商品『みそ煮込』をアレンジした商品です。複数の味噌を使用し、しっかりとした味噌感の中に、甘みや程よい渋み、魚介系だしの旨みが感じられるスープに仕上げられているとのことです。噛み応えのある特製麺との相性も抜群となっています。
価格：599円（税込646円）
和食麺処サガミ監修 『海老天とろたま丼』
人気商品『大海老天のふわたま丼』をアレンジした商品です。海老、かぼちゃ、オクラの天ぷらに、甘辛く味付けしたとろとろの玉子を合わせているとのことです。ごま油と刻み海苔の香りが食欲をそそる逸品として展開されます。
価格：693円（税込748円）
和食麺処サガミ監修 『手羽先風タレ唐揚げ』
人気サイドメニュー『自慢の手羽先』の味わいを唐揚げで再現した商品です。複数の醤油を使用した旨みのある甘辛いタレで、やみつきになる味わいに仕上げられているとのことです。
価格：297円（税込320円）
コラボレーションの背景
サガミレストランツは1975年の創業以来、名古屋めしの代表格である『みそ煮込』を中心に地域の皆様にご愛顧いただき、創業50周年を迎えました。現在では『みそ煮込』の販売数日本一を誇るレストランチェーンとして、東海地区を中心に18都府県162店舗を展開しています。
今回、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をコーポレートメッセージとする、ファミリーマートと初めてタッグを組み、店舗で愛されている味をより身近に、ご家庭や外出先でも手軽に楽しんでいただけるよう、監修を重ねて商品化されました。
和食麺処サガミについて
同店は東海地方を中心に、関東、関西、北陸で162店舗を展開しています。挽きたて、打ちたて、湯がきたての”3たて”にこだわり、全店舗に石臼を設置し毎日そば粉を挽いています。
そば・うどんなどの「麺料理」、『みそ煮込』、『手羽先』などの「なごやめし」、四季折々の素材を活かした「和膳」など、幅広いメニューを取り揃えています。テイクアウト専用麺、韃靼そば、うどん、きしめんは同社工場にて製造されています。
石臼挽き国産そば
厳選素材「国産そば」を「挽きたて」「打ち立て」「湯がきたて」にこだわり、毎日店頭の石臼でそばの実を挽き、毎日かかさず店頭で製麺し、注文のたびに湯がくことが全店で行われています。店内製麺だから感じる「香り・喉ごし」が自慢の逸品です。
みそ煮込
販売数日本一の名古屋名物『みそ煮込』です。秘伝の味噌は、赤・白・八丁味噌の黄金バランスが味の決め手となっています。みそ煮込専用麺を生麵から煮込むことで独自の風味、コシが引き出されます。
手羽先
サガミ不動の人気No.1の一品メニュー『自慢の手羽先』です。その味は認められた味で、2018年手羽先サミットで殿堂入り認定を受けた逸品となっています。タレ・塩より選べて、パリッとした皮とジューシーな肉の味わいが人気の商品です。
