menu株式会社は1月26日、デリバリーアプリ「menu」において、ラーメンWalkerとの共同企画「デリ麺プロジェクト」の第七弾として、人気ラーメン店「Nii」と「つけ麺 和 東京本店」が参画し、デリバリー限定麺の提供を開始すると発表しました。
デリ麺プロジェクトについて
menuは日本最大級のラーメン情報メディア「ラーメンWalker」との共同企画として、カップ麺やチルド麺に次ぐ新たなラーメン文化「デリ麺」の普及を目指しており、2025年4月より「デリ麺プロジェクト」を立ち上げています。
第七弾となる今回、参画する各店舗はデリバリーの特性である「注文してから手に届くまでの時差」を考慮して、”30分後に楽しめる”をテーマに、ご自宅でラーメンを美味しく召し上がっていただけるよう工夫した、デリバリー限定麺を開発しています。
参画店舗・限定麺紹介
Nii
大塚で2019年にオープンした「Nii」は、イタリアンをルーツにもつ創作系ラーメン店です。これまで多様な生産者とともに一杯を創りあげ、変化を楽しみながら「その時いちばんの美味しさ」を追求してきました。
四季がめぐるだけではなく、自然は毎年違う表情を見せるという考えのもと、食材を決め打ちせず、旬と状態を見極めて一杯を設計しています。創作料理のスペシャリストとして培った発想力と構成力を、ラーメンという一杯に落とし込み、今の最高の一杯を届けています。
スペシャル辛味噌ラーメン
大塚「Nii」がデリバリー限定で届ける、スペシャル辛味噌ラーメンです。濃厚な味噌のコクを芯に、辛味を重ねて「旨さが先に立つ」バランスへ磨き上げています。
ひと口目は香ばしく力強く、食べ進めるほどに味噌の甘みと旨味が広がり、後半は辛味が輪郭をきゅっと引き締めて箸が止まらないということです。特注麺がスープをしっかり抱え込み、最後の一滴まで満足感を押し上げるとのことです。
つけ麺 和 東京本店
2018年の創業以来、日本最高峰の濃厚魚介豚骨つけ麺として高い支持を集める「つけ麺 和 東京本店」です。看板商品のつけ麺は、鶏・豚・魚介を組み合わせた出汁を4日間かけて丁寧に仕込み、重厚でありながらクリーミーな味わいに仕上げています。
極太ストレート麺との相性も抜群で、低温調理チャーシューやスウィーツ味玉など具材に至るまで徹底してこだわり抜いた一杯が特徴です。高級食材を用いたプレミアムな限定麺でもラーメンファンを熱狂させているとのことです。現在は東京本店を中心に、宮城・岩手などへと展開し、職人技に裏打ちされた品質と地域に根ざした店舗づくりを強みに、さらなる成長を続けています。
高級のどぐろラーメン
高級魚のどぐろの出汁を贅沢に使用した、芳醇で奥深い一杯です。上品な甘みを含む脂がスープに溶け込み、まろやかなコクと香り立つ旨味を生み出しています。
麺のすすり心地が相まって、食材本来の美味しさを存分に楽しめる仕立てに仕上げられており、特別感あふれる味わいを堪能できる極上品とのことです。
サービス提供概要
提供開始日時は2026年1月26日（月）となります。ただし「Nii」の限定麺は1月28日（水）からの注文となります。
対象エリアは店舗によりお届け可能なエリア・時間が異なるため、詳しくはmenuアプリよりご確認いただけます。
- menu公式アプリダウンロード：https://go.menu.jp/MWIV/adz9ak8o
- Nii（Tabelog）：https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13235183/
- つけ麺 和 東京本店（Tabelog）：https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13217032/
”あらゆるものが欲しい時に快適に手に入る生活インフラ”を目指し、日本発デリバリーアプリ『menu』を運営。2023年にはKDDI・レアゾンHDとのジョイントベンチャー化。Pontaパス会員なら配達無料で、商品単位の「口コミ機能」や、アプリひとつでシームレスに楽しめる「ゲーム機能」を搭載。毎日に”ちょっとした嬉しい・楽しい時間”を提供するため、今後も様々な取り組みを行なってまいります。
– 展開エリア：33都道府県（デリバリー）
– アプリダウンロード料金：無料
– アプリダウンロードURL：https://go.menu.jp/MWIV/adz9ak8o
– 対応OS：iOS/Android
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