ファミリーレストラン「ココス」初の公式ファンブック『COCO’S LOVE BOOK』が、株式会社角川アスキー総合研究所より2月24日に発売されました。
本書は株式会社ココスジャパンの監修および編集協力のもと制作されており、創業45年の歴史やメニューの魅力を余すことなく詰め込んだ一冊となっています。
収録コンテンツの概要
本書には、看板メニューの深掘りインタビュー、朝食バイキングの舞台裏、ドリンクバーの裏技、ブランドの歩みを振り返るクロニクルまで、幅広いコンテンツが掲載されています。
管理栄養士による栄養バランスを意識したメニューの選び方や、ドリンクバーでアレンジを楽しむ裏技なども紹介されており、ファンはもちろん初めてココスを訪れる人にも楽しめる内容となっています。
また、昭和・平成・令和にわたって変遷してきた歴代ユニフォームや、創業からの歩みなども取り上げられています。
看板メニュー「包み焼きハンバーグ」のおいしさの秘密に迫る
40年以上にわたって愛され続ける「包み焼きハンバーグ」について、グランドシェフへのインタビューを交えながら、開発当時のエピソードから牛肉と豚肉の絶妙なバランス、特注ホイルの開発、現場でのオペレーションに至るまで詳しく紹介されています。
ホイルを開けた瞬間に広がる芳醇な香り、マデラワインを使った特製ソース、閉じ込められた肉汁のうまみといった魅力の背景が明らかにされているほか、期間限定で提供された歴代のハンバーグメニューも振り返る内容となっています。
ファミレスの常識を超えた「朝食バイキング」の舞台裏
全国約200店舗以上で展開している「朝食バイキング」についても、徹底取材した内容が掲載されています。日替わりで和洋30種類以上が並ぶ豊富なラインナップや、2007年から取り組んでいる世界各地の生産者との直接提携型フェアトレードの成果、毎回話題となる「限定フェアメニュー」なども紹介されています。
人気メニューからドリンクバーの裏技まで網羅した「メニュー図鑑」
ハンバーグ、ステーキ、パスタ、ライスプレートから、サラダ、スープ、ランチ、和膳、パフェ＆カキ氷などのグランドメニューをファンのコメントとともに人気順で紹介する「メニュー図鑑」も収録されています。
くわえて、ドリンクバーでさまざまなドリンクをアレンジして楽しむ裏技や、ブランドの誕生から現在までの歩みを紐解くクロニクルも掲載されており、読み応えのある内容となっています。
全国のココス店舗で使える総額3,000円分の割引チケット付き
購入者特典として、お会計から500円引きになる割引チケットが6枚（総額3,000円分）付属します。1グループ1会計ごとに1枚使用可能で、有効期限は2027年2月23日までと、約1年間にわたって利用できます。
ランチやディナー、家族や友人との食事会など、さまざまなシーンで活用できる特典となっています。
書籍概要
『COCO’S LOVE BOOK』はカドカワプレミアム2026年2月増刊号として発売されており、A4判・68ページの構成です。定価は1,320円（本体1,200円＋税）で、雑誌コードは10030-02となっています。発売は株式会社KADOKAWA、発行は株式会社角川アスキー総合研究所です。