株式会社ホットランドネクステージは3月12日、首都圏エリア初出店となる『天ぷら海鮮よし平 市原五所店』が、2026年3月18日（水）に千葉県市原市にオープンすると発表しました。
【築地銀だこ】ブランドmovie
築地銀だこを展開する株式会社ホットランドホールディングスの連結子会社である株式会社ホットランドネクステージは、和歌山県発の「厚切りとんかつ よし平」で培った技術を活かし、天ぷらと海鮮を楽しめる専門店「天ぷら海鮮よし平」を和歌山県内に2店舗展開しています。このたび、首都圏エリア初出店となる「天ぷら海鮮よし平 市原五所店」をオープンします。
『天ぷら海鮮よし平』とは
『天ぷら海鮮よし平』は、和歌山県発の老舗とんかつ専門店「厚切りとんかつ よし平」で培ってきた技術を活かして誕生した、天ぷらと海鮮を楽しめる専門店です。現在は和歌山県内に2店舗を展開しており、地元の食客に親しまれています。
天ぷらは注文ごとに職人がカウンター越しで一つひとつ丁寧に調理し、二度に分けて提供することで、衣はサクサク、中はふっくらとした揚げたてならではの食感が楽しめます。また、米油を使用することで素材本来の旨みを引き立てながら、軽やかな口当たりに仕上げられています。
刺身には、和歌山県・南紀勝浦漁港で水揚げされた生まぐろを使用。冷凍せず市場直送で仕入れることで、まぐろ本来のもちっとした食感が楽しめます。
メニュー紹介
穴子一本天ぷらと勝浦生まぐろ刺身膳（税込2,959円）
穴子を1尾丸ごと使用した迫力満点の一本天ぷらに、南紀勝浦の生まぐろ刺身を贅沢に盛り付けたメニューです。ふっくらとした穴子の身とサクッと軽い衣の食感が絶妙な一品で、天ぷらと刺身を存分に楽しめる膳に仕上がっています。
海老天ひつまぶし御膳（税込1,969円）
海老のかき揚げをひつまぶし風にアレンジした、よし平自慢のオリジナルメニューです。まずはそのまま天丼として楽しみ、次に薬味と半熟玉子天を混ぜて味の変化を楽しみ、仕上げには紀州南高梅とわさびを添えて出汁をかけた天丼茶漬けとして味わうという、三段階の食べ方が用意されています。
揚げたて天ぷらと勝浦生まぐろ漁師めし膳（税込2,409円）
名物の「勝浦生まぐろ漁師めし」は、南紀勝浦の生まぐろを特製のごま醤油だれに漬け込んだ逸品です。海老・国産漬け鶏・野菜2種の豪華4種類の天ぷらが付いた、満足感の高い御膳となっています。
名物「勝浦生まぐろ漁師めし」の楽しみ方
名物の「勝浦生まぐろ漁師めし」は、以下の3ステップで楽しめます。
1. 漬けまぐろと温泉玉子をご飯に乗せ、特製のごま醤油だれをスプーン3杯ほど回しかける 2. ねぎと海苔を軽くかけ、「漁師丼」として楽しむ 3. お好みでわさびを入れ、よし平特製出汁を注いで「まぐろ茶漬け」として楽しむ
大かまどで炊き上げる新潟県産コシヒカリが食べ放題
『天ぷら海鮮よし平 市原五所店』では、御膳メニューを注文した場合、「大かまどごはん」「味噌汁（三陸産わかめ・国産なめこ）」「キャベツ」「お漬物（塩辛・紀州小梅・おかずしょうが）」がすべておかわり無料（食べ放題）で提供されます。
店内の大きな釜で炊き上げる「大かまどごはん」は、毎日店内で精米した新潟県産コシヒカリの白米と、今月の炊き込みご飯の2種類が用意されています。オープン時の今月の炊き込みご飯は「あさりめし」とのことです。
店舗情報
『天ぷら海鮮よし平 市原五所店』はJR八幡宿駅から徒歩18分、白金通り沿いに位置しています。敷地内に22台分の駐車場を完備しており、店内にはカウンター9席とテーブル9卓（42席）の合計51席が用意されています。すべての席が調理場に隣接しており、注文ごとに職人が揚げた天ぷらを提供するとのことです。テイクアウトにも対応しています。
営業時間は平日が11:00〜15:00（L.O. 14:30）・17:00〜21:00（L.O. 20:30）、土日祝が11:00〜15:30（L.O. 15:00）・16:30〜21:00（L.O. 20:30）となっています。支払い方法は現金・各種クレジットカード・交通系IC・iDに対応しています。
- 天ぷら海鮮よし平 公式サイト：https://www.yoshihei.jp/tenpura.html