[iPhone, iPad] チーズの選び方・楽しみ方（監修 本間るみ子）: 本格的チーズ指南書。奥深い世界を知ろう！

今や私たちの食卓に欠かせない食材、チーズ。みなさんも好きなチーズ、1つや2つはあるのではないでしょうか？？

私は辛口のブルーチーズが好きです♪甘いワインと相性がいいのがたまりません。

チーズの選び方・楽しみ方（監修：本間るみ子）は誰もが知っている有名どころからちょっと珍しいチーズまで、122種類のチーズの生産国やオススメの食べ方を紹介してくれる本格的なチーズガイドです。

【オススメの食べ方MEMO】はたまらないですね。読んでいるだけで思わずヨダレが・・・(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ。

さっそく楽しくおいしいチーズの世界を見てみよう！

iPhone版 – チーズの選び方・楽しみ方（監修：本間るみ子

起動しました。タップもしくはフリックで【目次】に進みましょう。

こちらが【目次】です。
【はじめに】【種類別チーズ】【チーズを楽しむ】【このアプリについて】の4つのカテゴリがあります。

まずは【はじめに】を見てみます。

【はじめに】の内容は【チーズを楽しむための基礎知識】です。

チーズとは？からスタート。

発酵や酵素で固めたりするんですねー。そしてやはり起源はすごく古いんですね。

左上のボタンをタップして【目次】に戻り、次は【種類別チーズ】を見てみましょう。

こちらは【種類別チーズ】のなかの【フレッシュ】のカテゴリです。

聞いたことないものも結構載ってますねぇ。

フレッシュチーズの王道、モッツァレラ・ディ・ブーファラ・カンパーナです。このチーズ大好き (●´艸｀)

たまに無性に食べたくなって、デパ地下とかで買っちゃいます♪

もちろんチーズに関する解説も載ってます。

切り口でおいしさが判断できるのか・・・今度買うとき参考にしよう。

こちらはちょっと珍しい【シェーヴル＆ブルビ】です。山羊や羊のミルクで作られたチーズですね。

このブーリニィ・サン＝ピエールは形が可愛い (●´艸｀)

原産地や形、大きさも詳しく載ってます。パッケージ写真もあるので、実際買いに行ったとき、探すのに役立ちそうです。

次は【チーズを楽しむ】です。

チーズのことを知ったら、味わい方もしっかりお勉強♪【チーズをおいしく食べるコツ】を押さえましょう。

切り方なんてあるのかー。ちょっと見てみます。

ふむふむ、中心と外側がうまく行き渡るように切るのか・・・。スイカを切るような感じでしょうか。

文章でピンとこなくても大丈夫！！

ちゃんと切り方の図解も載ってます♪

保存方法なども紹介されてます。

乾かしてから包むなんて知らなかった・・・。

各ページの右下にある【このアプリについて】からは各データの見方を確認できます。

iPad版 – チーズの選び方・楽しみ方（監修：本間るみ子

iPad版もあります。

以上です。

今週末はチーズとワインで秋の夜長を楽しむ、なんてのもオツでいいかも (●´艸｀)

開発	Shufunotomo Co., Ltd.
掲載時の価格	￥800
ジャンル	ブック
容量	54.0 MB
執筆時のバージョン	2.0.0