【お取り寄せ】これ、濃厚ってレベルじゃない…!! チョコ好きに激推ししたい絶品ショコラテリーヌをご紹介♪

応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」で、とんでもないチョコスイーツに出会ってしまいました。2022年5月現在、筆者的チョコスイーツランキング1位! チョコ好きにおすすめしたいスイーツ№1!

東京・神田のお菓子屋「yoshitomi2021」が製造を手掛けるショコラテリーヌをご紹介します♪

マイルドな【黒輝kuro】とビターな【漆黒sikkoku】


生チョコのとろけるような舌触りとガトーショコラの濃厚さ、両方の魅力を兼ね備えた「ショコラテリーヌ」。マクアケでは甘さの異なる2種類が販売されています。

●マイルドな甘みが特徴の【黒輝kuro】※マクアケ限定先行販売 
●ビターな味わいの【漆黒sikkoku】

1個の重さ約600グラム。持った瞬間ずっしり感に驚きましたよ。これ…レンガ?(笑)食べる前からチョコの濃厚さが伝わってくるってすごい。

“純黒糖”が美味しさのポイント

早速【黒輝kuro】から一口。濃い、濃い、濃い…! 口に入れた瞬間から舌の温度でねっとり&とろりと溶け始め、カカオの芳醇な香りと贅沢な甘味が口いっぱいに広がります。舌が喜んでいるのがわかる(笑)


実はこのショコラテリーヌ、奄美徳之島の純黒糖と、カカオ含有率の異なる5種類のチョコを組み合わせて作られているんです。そのため、白砂糖とは違った豊かな風味&コクが印象的。チョコに黒糖が合うのか、カカオの美味しさを黒糖特有の風味が搔き消してしまわないか疑問でしたが、実際に食べてみると、この組み合わせ以外考えられないと思えるほど相性抜群だとわかります。それぞれが良さを引き立て合い、溶けてなくなったあとの余韻まで美味しい…!


一方【漆黒sikkoku】は、よりカカオ本来の香り、酸味を楽しめる大人な味わい。ビターと言っても、高カカオチョコレートのような苦味、渋みはほとんどなく、甘さも程よく感じられるので、こっちが好みという人も多いはず。


温度変化で全く違った食感に

面白いのが、時間の経過とともに食感の変化を楽しめること。冷蔵庫から出してすぐの状態はかなり硬めで、温めた包丁じゃないと刃が入らないほどですが、室温でだんだん柔らかくなり、生チョコのようにクリーミーなショコラテリーヌに変化します。


ずっしり濃厚な硬めでいただくもよし、ほろっと柔らかい状態で楽しむもよし、それぞれ良さがありますよ。


こんな食べ方も♪

食パンにのせてトーストするなど、アレンジも楽しめます。加熱してチョコソースと化した【黒輝kuro】は風味が増してまた格別! 分厚~くカットして堪能しました。


おつまみにはナッツ×【漆黒sikkoku】がおすすめ。ナッツの程よい塩気がカカオのコクを引き立てます。ワインと一緒にどうぞ♪


少量で満足感が得られるほど“濃い”ので、チビチビカットしながらいただく予定だったんですが、中毒性も半端ないので、次から次へ手が伸び、意外と早いペースでなくなることが判明しました(こんなに大きいのに…)。禁断症状が出る前に再注文しなければ。

プロジェクト終了日は2022年5月30日! 黒糖とチョコの上質な味わいをお楽しみください♪

製品名:ショコラテリーヌ
プロジェクトページ:
幻の純黒糖が生み出す至福の口どけ、芳醇な香りと甘美な余韻を楽しむショコラテリーヌ

この記事も読まれています

罪悪感なし! 低糖質アイスクリームをお取り寄せ♪ ダイエット中でも気にせず食べられちゃう贅沢アイスはプレゼントにもオススメ!2022/05/26 11:00
罪悪感なし! 低糖質アイスクリームをお取り寄せ♪ ダイエット中でも気にせず食べられちゃう贅沢アイスはプレゼントにもオススメ!
お酒が進んでしょうがない!! 北海道産ホタテ&タコの「燻製オイル漬け」をお取り寄せ!! #Makuake2022/05/19 11:00
お酒が進んでしょうがない!! 北海道産ホタテ&タコの「燻製オイル漬け」をお取り寄せ!! #Makuake
【お取り寄せ】これ、濃厚ってレベルじゃない…!! チョコ好きに激推ししたい絶品ショコラテリーヌをご紹介♪2022/05/12 11:00
【お取り寄せ】これ、濃厚ってレベルじゃない…!! チョコ好きに激推ししたい絶品ショコラテリーヌをご紹介♪
プレゼントにもオススメ「ご褒美カレー」2種をお取り寄せ!! Q.これはカレーですか? A.いいえ、肉です。2022/05/06 11:00
プレゼントにもオススメ「ご褒美カレー」2種をお取り寄せ!! Q.これはカレーですか? A.いいえ、肉です。
パイナップルのタルト・タタン!? 天才パティシエ“フィリップ・コンティチーニ2022/04/29 11:00
パイナップルのタルト・タタン!? 天才パティシエ“フィリップ・コンティチーニ”の最新作をお取り寄せ!! 果肉が層になった超贅沢仕様がたまらない!!

▼カジュアルフード情報まとめ更新中▼

【激辛レビュー】冷たい×さっぱり×辛いで夏にピッタリ♪ カルディ「冷やし青唐辛子ラーメン」食べてみた!2022/05/28 19:00
【激辛レビュー】冷たい×さっぱり×辛いで夏にピッタリ♪ カルディ「冷やし青唐辛子ラーメン」食べてみた!
#ローソン 5月31日週の新商品はこれをチェック!! #最新コンビニ情報2022/05/28 17:00
#ローソン 5月31日週の新商品はこれをチェック!! #最新コンビニ情報
【スタバ新作】プラントベースのフードメニューを拡充! 6月1日より2022/05/28 12:00
【スタバ新作】プラントベースのフードメニューを拡充! 6月1日より
【松屋】新商品「プーパッポンカレー」とは!? 正体を確かめるべく僕はさっそくお店に向かった!2022/05/28 11:00
【松屋】新商品「プーパッポンカレー」とは!? 正体を確かめるべく僕はさっそくお店に向かった!
ハッピーターン味のLチキと限定プレモルで今宵はめっちゃハッピー!? #今週のコンビニ酒2022/05/27 19:00
ハッピーターン味のLチキと限定プレモルで今宵はめっちゃハッピー!? #今週のコンビニ酒
【くら寿司】本日より「まぐろ三昧」フェア開催!2022/05/27 17:00
【くら寿司】本日より「まぐろ三昧」フェア開催!
ジューシーなメロンたっぷり! ジョリーパスタ「フレッシュメロンのタルト」新発売!6/1〜2022/05/27 15:00
ジューシーなメロンたっぷり! ジョリーパスタ「フレッシュメロンのタルト」新発売!6/1〜
【なか卯】新しい親子丼が6/2登場!! 2種の塩で旨味引き立つ「塩だし親子丼」2022/05/27 12:00
【なか卯】新しい親子丼が6/2登場!! 2種の塩で旨味引き立つ「塩だし親子丼」
本日発売! 超希少部位『カマトロ』が、かっぱ寿司に数量限定で登場!! 独特の食感がたまらないっ2022/05/27 11:00
本日発売! 超希少部位『カマトロ』が、かっぱ寿司に数量限定で登場!! 独特の食感がたまらないっ
参考になったらシェアお願いします!
Twitterへ Facebookへ はてブへ Pocketへ
▼新着記事やオススメ記事を投稿中!