【レシピ】節分の豆が残ったら「浅漬けの素」と一緒に炊飯してみて!! 豆の香ばしさ引き立つ絶品メシ爆誕♪

今回ご紹介するのは、節分で残りがちな「福豆」を使ったアレンジレシピ。お米と一緒に炊飯すると、ふっくら柔らかい豆に変化! 香ばしい味わいがいきた、絶品炊き込みごはんができますよ。

味付けに使うのはなんと、「エバラ浅漬けの素 レギュラー」だけ。意外な組み合わせに一瞬ぎょっとしますが、とても美味しいので騙されたと思ってやってみて♪

節分豆の炊き込みごはん


材料(3~4人分)
・米…2合
・水…適量
・煎り大豆…100g
・エバラ浅漬けの素 レギュラー…60ml

エバラ食品の公式サイトで紹介されているこちらのアレンジレシピ。きゅうりや白菜などの漬物を作る際に使う「エバラ浅漬けの素 レギュラー」で炊き込みごはんを作るなんて、ちょっと想像つきませんよね?でもこれがいい仕事をするんです! 

材料を入れてスイッチオン! 

炊飯器に洗った米と浅漬けの素を入れ、2合の目盛りまで水を加えてひと混ぜします。


上に豆を広げてのせ、あとは炊飯スイッチを押すだけ。


硬かった豆がふっくら炊き上がりましたよ。きな粉のような香りがふわっと広がります。


浅漬けの素ってこんなに万能なの!? 

正直食べる前は、しょっぱそうとか、酸っぱそうだなと思っていたんです。しかし食べてみると、意外なほど上品で深みのある味わいになっていて驚きました。甘さ、塩気、酸味がほのか~に感じられ、味のバランスがとてもいい! 酢飯をもっと上品に、さっぱりさせたかんじ。


豆はそのまま食べた時の硬さが完全になくなり、しっとり柔らかく炊き上がっています。噛んだ瞬間に広がる香ばしい味わいが、さっぱりご飯にとてもよく合いますよ。


炊き立てアツアツの状態でいただくので、冷めた酢飯ともまた違うんです。ほかほかのおこわと酢飯のいいとこどりをしたような、新感覚の味わいにハマってしまいました♪


100gの豆って結構な量になるんですが、これだけたっぷり入れてもご飯とバランスがとれていて邪魔になりません。色々なおかずと一緒に楽しめそうな、素朴な味わいの炊き込みごはんでした。

製造者:エバラ食品工業
製品名:エバラ浅漬けの素 レギュラー
購入価格:160円(税込)
公式サイト:節分豆の炊き込みごはん – おいしいレシピ – エバラ食品

簡単アレンジレシピがたくさん!!

11.28はフレンチトーストの日。塗って焼くだけスプレッド食べてみた! サクサクうま〜♪2023/11/28 12:00
11.28はフレンチトーストの日。塗って焼くだけスプレッド食べてみた! サクサクうま〜♪
冷凍唐揚げは玉子でとじてみて!! 簡単&絶品&ボリューミー即席親子丼レシピ2023/11/22 19:00
冷凍唐揚げは玉子でとじてみて!! 簡単&絶品&ボリューミー即席親子丼レシピ
この手があったとは! UFOをお好み焼きにする謎レシピがまさかの激うまっ♪2023/11/16 19:00
この手があったとは! UFOをお好み焼きにする謎レシピがまさかの激うまっ♪
【レシピ】超カンタン「生スイートポテト」アイスと焼き芋でとろとろ極上スイーツ作ってみた!!2023/11/11 11:00
【レシピ】超カンタン「生スイートポテト」アイスと焼き芋でとろとろ極上スイーツ作ってみた!!
【楽天ブックス1位】溶かしバターでOKな焼き菓子レシピ本の新刊が登場!!2023/11/10 12:05
【楽天ブックス1位】溶かしバターでOKな焼き菓子レシピ本の新刊が登場!!
【レシピ】あの「チキチキボーン」をさらにやみつきにする激ウマアレンジを発見!! 1人1袋は余裕!!2023/11/03 17:00
【レシピ】あの「チキチキボーン」をさらにやみつきにする激ウマアレンジを発見!! 1人1袋は余裕!!
【レシピ】ワンパンで超カンタン! きのこの和風パスタは「松茸の味お吸いもの」が便利【実食】2023/10/28 11:00
【レシピ】ワンパンで超カンタン! きのこの和風パスタは「松茸の味お吸いもの」が便利【実食】
【レシピ】今年のハロウィンメニューは“包まないオムライス2023/10/18 19:00
【レシピ】今年のハロウィンメニューは“包まないオムライス”に決まり!! ホットプレートでドーンと完成♪

▼カジュアルフード情報まとめ更新中▼

【鳥貴族】期間限定デジカルビ串、若鶏漬け、牛骨チーズ白湯麺など。もちろん全品328円!!2023/12/01 20:30
【鳥貴族】期間限定デジカルビ串、若鶏漬け、牛骨チーズ白湯麺など。もちろん全品328円!!
【新商品】今週発売ファミマ限定「サッポロ ビアサプライズ コクの神髄」飲んでみた感想!苦みとコクのプレミアムビールは至福を超える味! #今週のコンビニ酒2023/12/01 19:00
【新商品】今週発売ファミマ限定「サッポロ ビアサプライズ コクの神髄」飲んでみた感想!苦みとコクのプレミアムビールは至福を超える味! #今週のコンビニ酒
“のどぐろ2023/12/01 18:00
“のどぐろ”も“うに”も! 110円!! 冬のかっぱ寿司がアツい!!
【新作グミ】口の中で温めて食べる!? 『長野グミやまのしずく。』が復活してるぞーっ!!2023/12/01 17:00
【新作グミ】口の中で温めて食べる!? 『長野グミやまのしずく。』が復活してるぞーっ!!
【新商品】ジョッキ缶のノンアルが出るぞー!! 『アサヒドライゼロ 泡ジョッキ缶』数量限定12/5発売2023/12/01 15:30
【新商品】ジョッキ缶のノンアルが出るぞー!! 『アサヒドライゼロ 泡ジョッキ缶』数量限定12/5発売
【吉野家】新商品ヤンニョム丼含む、から揚げ全商品10%オフ! 本日より「から揚げ祭」開催!2023/12/01 13:30
【吉野家】新商品ヤンニョム丼含む、から揚げ全商品10%オフ! 本日より「から揚げ祭」開催!
新潟! 新潟! 新潟! スシローの新作3種とも新潟ラーメンなのなかなか狂気じゃない?2023/12/01 12:00
新潟! 新潟! 新潟! スシローの新作3種とも新潟ラーメンなのなかなか狂気じゃない?
【新作アイス】リプトンの本気を見た。数量限定「リプトン 濃厚ロイヤルミルクティーバー」実食レビュー2023/12/01 11:00
【新作アイス】リプトンの本気を見た。数量限定「リプトン 濃厚ロイヤルミルクティーバー」実食レビュー
【松のや】たっぷりのタルタルソースで幸福度アップ! 「チキン南蛮」12/6より登場!2023/12/01 10:45
【松のや】たっぷりのタルタルソースで幸福度アップ! 「チキン南蛮」12/6より登場!
【幸せアロマ洗濯】16週間パフュームみたいなアロマが香る! ボール型洗濯洗剤「アフューム」新発売!2023/12/01 09:00
【幸せアロマ洗濯】16週間パフュームみたいなアロマが香る! ボール型洗濯洗剤「アフューム」新発売!
AD
参考になったらシェアお願いします!
Twitterへ Facebookへ はてブへ Pocketへ
▼新着記事やオススメ記事を投稿中!
AD

人気キーワードから探す
カテゴリーから探す
ゲームのジャンルから探す