【レシピ】節分の豆が残ったら「浅漬けの素」と一緒に炊飯してみて!! 豆の香ばしさ引き立つ絶品メシ爆誕♪

今回ご紹介するのは、節分で残りがちな「福豆」を使ったアレンジレシピ。お米と一緒に炊飯すると、ふっくら柔らかい豆に変化! 香ばしい味わいがいきた、絶品炊き込みごはんができますよ。

味付けに使うのはなんと、「エバラ浅漬けの素 レギュラー」だけ。意外な組み合わせに一瞬ぎょっとしますが、とても美味しいので騙されたと思ってやってみて♪

節分豆の炊き込みごはん


材料(3~4人分)
・米…2合
・水…適量
・煎り大豆…100g
・エバラ浅漬けの素 レギュラー…60ml

エバラ食品の公式サイトで紹介されているこちらのアレンジレシピ。きゅうりや白菜などの漬物を作る際に使う「エバラ浅漬けの素 レギュラー」で炊き込みごはんを作るなんて、ちょっと想像つきませんよね?でもこれがいい仕事をするんです! 

材料を入れてスイッチオン! 

炊飯器に洗った米と浅漬けの素を入れ、2合の目盛りまで水を加えてひと混ぜします。


上に豆を広げてのせ、あとは炊飯スイッチを押すだけ。


硬かった豆がふっくら炊き上がりましたよ。きな粉のような香りがふわっと広がります。


浅漬けの素ってこんなに万能なの!? 

正直食べる前は、しょっぱそうとか、酸っぱそうだなと思っていたんです。しかし食べてみると、意外なほど上品で深みのある味わいになっていて驚きました。甘さ、塩気、酸味がほのか~に感じられ、味のバランスがとてもいい! 酢飯をもっと上品に、さっぱりさせたかんじ。


豆はそのまま食べた時の硬さが完全になくなり、しっとり柔らかく炊き上がっています。噛んだ瞬間に広がる香ばしい味わいが、さっぱりご飯にとてもよく合いますよ。


炊き立てアツアツの状態でいただくので、冷めた酢飯ともまた違うんです。ほかほかのおこわと酢飯のいいとこどりをしたような、新感覚の味わいにハマってしまいました♪


100gの豆って結構な量になるんですが、これだけたっぷり入れてもご飯とバランスがとれていて邪魔になりません。色々なおかずと一緒に楽しめそうな、素朴な味わいの炊き込みごはんでした。

製造者:エバラ食品工業
製品名:エバラ浅漬けの素 レギュラー
購入価格:160円(税込)
公式サイト:節分豆の炊き込みごはん – おいしいレシピ – エバラ食品

簡単アレンジレシピがたくさん!!

ねぇ、“スモア=焼き立て命2023/03/14 11:00
ねぇ、“スモア=焼き立て命”だと思ってない!? グッと我慢してカチカチに凍らせると新食感が楽しめるよ♪
“金のマルゲリータ2023/03/09 16:00
“金のマルゲリータ”を恐ろしくおいしく食べる方法やってみた! 全部セブンで揃うのにレストラン級!?
かわいい!! 桜の形のプッチンプリンが登場中! せっかくなので、パフェにして食べてみた♪2023/03/02 16:00
かわいい!! 桜の形のプッチンプリンが登場中! せっかくなので、パフェにして食べてみた♪
「キムチ鍋の素」でパスタ作ったら、超本格アラビアータができるって知ってた!? #アレンジレシピ2023/02/23 11:00
「キムチ鍋の素」でパスタ作ったら、超本格アラビアータができるって知ってた!? #アレンジレシピ
ヨーグルトでティラミスが!? この超簡単レシピならバレンタインに余裕で間に合うっ!2023/02/14 10:00
ヨーグルトでティラミスが!? この超簡単レシピならバレンタインに余裕で間に合うっ!
そっか! チョコレートクリームで自作クッキーが大正解! 砂糖・卵・バター不要、材料4つだけの神レシピ発見♪2023/02/08 19:00
そっか! チョコレートクリームで自作クッキーが大正解! 砂糖・卵・バター不要、材料4つだけの神レシピ発見♪
【レシピ】節分の豆が残ったら「浅漬けの素」と一緒に炊飯してみて!! 豆の香ばしさ引き立つ絶品メシ爆誕♪2023/02/03 11:00
【レシピ】節分の豆が残ったら「浅漬けの素」と一緒に炊飯してみて!! 豆の香ばしさ引き立つ絶品メシ爆誕♪
人気No.1の肉まんアレンジやってみた!! フライパンだけで外はカリッと中はもちっと!!2023/01/24 19:00
人気No.1の肉まんアレンジやってみた!! フライパンだけで外はカリッと中はもちっと!!

▼カジュアルフード情報まとめ更新中▼

【バーガーキング】人気のワッパージュニア250円! 直火焼きビーフの本格バーガーを楽しむ1週間3/24より2023/03/22 12:30
【バーガーキング】人気のワッパージュニア250円! 直火焼きビーフの本格バーガーを楽しむ1週間3/24より
全国に8店舗だけのレアなスターバックスが埼玉に初出店!!2023/03/22 11:30
全国に8店舗だけのレアなスターバックスが埼玉に初出店!!
マクドナルド新作「いちご大福パイ」食べてみた! 価格やカロリーもまとめてチェック!2023/03/22 11:00
マクドナルド新作「いちご大福パイ」食べてみた! 価格やカロリーもまとめてチェック!
今週発売「スイーツ」新商品まとめ! セブン・ファミマ・ローソン【3月21日週】2023/03/22 06:00
今週発売「スイーツ」新商品まとめ! セブン・ファミマ・ローソン【3月21日週】
激辛!! でもウマすぎるッ!!「しあわせの激辛 辛ボロネーゼ」が辛党必食のハイクオリティパスタソースだった2023/03/21 21:00
激辛!! でもウマすぎるッ!!「しあわせの激辛 辛ボロネーゼ」が辛党必食のハイクオリティパスタソースだった
【先行試飲】3/28新発売「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」がついに自宅で飲める!上品な味わいに驚き!!2023/03/21 19:00
【先行試飲】3/28新発売「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」がついに自宅で飲める!上品な味わいに驚き!!
コスパ最強! 新発売! 「渾身の一本! ぼたもちっ! 」食べてみた! #ローソンストア1002023/03/21 17:00
コスパ最強! 新発売! 「渾身の一本! ぼたもちっ! 」食べてみた! #ローソンストア100
再現度やばっ! ファミマ本日発売「どん兵衛」「U.F.O」コラボおむすび食べてみた!2023/03/21 11:00
再現度やばっ! ファミマ本日発売「どん兵衛」「U.F.O」コラボおむすび食べてみた!
【3月21日】本日発売! 今週のコンビニ新商品まとめ【セブン・ファミマ・ローソン】2023/03/21 06:00
【3月21日】本日発売! 今週のコンビニ新商品まとめ【セブン・ファミマ・ローソン】
AD
参考になったらシェアお願いします!
Twitterへ Facebookへ はてブへ Pocketへ
▼新着記事やオススメ記事を投稿中!
AD

人気キーワードから探す
カテゴリーから探す
ゲームのジャンルから探す