蟹味噌ラバー、集合！ 応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」で、老舗蟹問屋「ますよね」が手掛ける「PREMIUM KANIMISO」の先行販売が始まりました。そのままご飯にのせたり、おつまみとしていただく以外にも、様々な料理に使える優れもの。蟹本来の美味しさがギュッとつまった究極の蟹味噌をぜひ…！
蟹を知り尽くしたプロがこだわり抜いて開発
2002年に参入したネット通販事業において、カット済生ズワイ蟹が爆発的にヒットし、蟹通販を牽引する存在となった「ますよね」。運営するレストランで“蟹どんぶり”などのメニューに使われていた蟹味噌が評判となり、この度「PREMIUM KANIMISO」として商品化されました。
コーヒーカップのような取っ手付きの瓶が目を引きますね。おしゃれなラベルも、SNS投票で選ばれたデザインが採用されているとか。
調味料・添加物不使用
内容量は1個100g。冷凍便で届くので、冷蔵庫で一晩解凍してからいただきましょう。
それでは早速一口。どひゃ～～～美味しい！ 口の中が蟹の旨味でいっぱい！ 臭みは全くなく、濃厚でクリーミーな味噌と蟹本来の自然な甘さが堪能できます。ほどよい塩加減が後を引く！
PREMIUM KANIMISOに使用しているのは、生の本ズワイ蟹。手作業でほぐした蟹身も入っているので、本ズワイ蟹本来の味わいと食感が楽しめます。
楽しみ方いろいろ♪
白米×PREMIUM KANIMISOは、一度試すと忘れられなくなる禁断の組み合わせ。炊き立てご飯の熱で味噌がとろけ、濃厚な香りがより引き立ちます。最強のご飯のお供、見つけちゃいました！
なんとこれ、パンにも合うんです！ スルスル塗れてまるでスプレッド感覚。カリッと焼いた薄切りトーストがよく合います。
続いて、冷蔵庫にあったカニカマをくぐらせて♪蟹味噌の高級感にカニカマも便乗（笑）お酒が進んでしょうがない！
筆者のイチオシは味噌汁に入れる食べ方。ひとさじ加えるだけで、料亭や旅館で出てくるような旨味満載のリッチな一杯になります。普段食べている家庭料理にちょい足しできるっていいですね～！
あまりの美味しさに瓶を独り占めして、蟹味噌の“贅沢食い”をしてしまいました（笑）パスタやグラタンなどのアレンジメニューにも使ってみたいです。プロジェクト終了日は2023年3月12日なのでお早めに♪
製品名：PREMIUM KANIMISO
プロジェクトページ：カニ通販のパイオニアますよねが本気で開発に挑んだPREMIUM KANIMISO
