カッパ・クリエイト株式会社は8月27日、回転寿司チェーン「かっぱ寿司」で9月4日から「おでん」全6種の販売を全国で開始すると発表しました。
2月に一部店舗で始まった「おでん」の販売は、「かっぱ寿司でおでん？」という意外性と鰹節香る本格和風だしの深い味わいが話題を呼び、SNSや口コミで瞬く間に広がったとのことです。
子どもには食べやすく親しみやすい味、大人には”呑みのおつまみ”としてもぴったりで、「寿司の合間に、ちょっと一品」「だしが美味しくて、ついもう一皿」といった声が続々と寄せられ、予想を大きく上回る反響があったということです。
商品ラインナップ
今回全国展開されるラインナップは、『おでん5種盛り合わせ』（大根・玉子・昆布・こんにゃく・ちくわ、からし小袋付）と、単品5種類の全6品となっています。
『おでん5種盛り合わせ』は590円（税込）からで、単品は「大根」130円、「玉子」160円、「ちくわ」110円、「こんにゃく」130円、「店内仕込つみれ」190円（いずれも税込）となっています。
鰹の風味がしみた大根は「極みの大根」として、寿司の合間にほっとひと息つけるとのことです。玉子はやさしい味わいが口いっぱいに広がり、一口で心ほどけるおいしさを実現しているそうです。
こんにゃくはぷるんとした食感で鰹の出汁が香り、さっぱりとあと味まで心地よく仕上がっているということです。ちくわは旨みがぎゅっと詰まった香ばしい味わいで、出汁の風味があと引く美味しさとなっています。
新商品の「店内仕込つみれ」は、店内で仕込んだふっくらとしたつみれで、旨みをたっぷり吸ったやさしい味わいが特徴とのことです。
味変調味料とドリンクメニュー
タッチパネルから柚子胡椒、みそだれ、からし、生姜といった”味変”調味料も注文可能で、自分好みにアレンジして何度でも楽しめるのもポイントです。柚子胡椒とみそだれは各30円（税込）から提供されます。
おでんに合わせて、ブラックニッカハイボールと生搾りレモンサワーも各490円（税込）から用意されています。
販売期間は9月4日から、かっぱ寿司全店（一部改装中店舗を除く）で提供されます。なお、店内飲食限定で、お持ち帰り・デリバリーでの販売は行われません。
- かっぱ寿司おでん特設ページ：https://www.kappasushi.jp/oden