株式会社プレナスは2月18日、定食レストラン「やよい軒」で2月10日より発売中の『～三元豚使用～豚まぶし定食』と『～骨取りサバ使用～焼サバと天ぷらのまぶし定食』について、全国の店長を対象にしたアンケート調査の結果を発表しました。
調査概要
調査は2月10日（火）から2月12日（木）にかけて実施されました。対象は全国の「やよい軒」店長で、各商品のおすすめポイントを選択肢の中から2つ選ぶ形式で行われました。
商品概要
～三元豚使用～豚まぶし定食
こだわりの三元豚バラ肉を使用した定食です。しっかりとした厚みがありながらもやわらかな肉質で、豚肉本来のコクと旨味を楽しめるとのことです。
追いダレや薬味、卵黄を合わせたり、だしをかけて茶漬け風に楽しんだりと、気分や好みに合わせたさまざまな食べ方ができるということです。三元豚をよりたっぷり味わいたい方向けに『～三元豚使用～【お肉２倍】豚まぶし定食』も展開されており、だし付きのテイクアウトメニューも用意されています。
～骨取りサバ使用～焼サバと天ぷらのまぶし定食
脂ののったサバを香ばしく焼き上げた一品です。骨取りサバを使用することで食べやすく仕上げられているとのことです。
サバ本来の香ばしさをそのまま楽しむほか、追いダレや薬味、ごまを合わせて香りの変化を楽しんだり、だしをかけてさっぱりと味わったりと、好みに合わせた食べ方に対応しているということです。天ぷら三種が添えられており、食感や味わいの変化も楽しめる定食に仕上げられているとのことです。
店長アンケート調査結果
『～三元豚使用～豚まぶし定食』ランキング
調査結果では、以下のポイントが上位に選ばれました。
- 1位：三元豚のやわらかさ
- 2位（同率）：豚肉に絡む旨味たっぷりのたれ
- 2位（同率）：お好みの食べ方ができる
最も多くの票を集めたのは「三元豚のやわらかさ」でした。店長からは「何よりお肉がおいしい」といった声が多く寄せられており、三元豚そのものの魅力が支持を集める結果となっています。
『～骨取りサバ使用～焼サバと天ぷらのまぶし定食』ランキング
こちらの調査結果では、以下のポイントが上位に選ばれました。
- 1位：骨取りサバ使用でそのままほぐして食べやすい
- 2位（同率）：薬味でさっぱりといただける
- 2位（同率）：だしをかけてだし茶漬け風にできる
1位は「骨取りサバ使用でそのままほぐして食べやすい」で、食べやすさが最大の支持ポイントとなりました。2位には薬味やだし茶漬け風といった味変に関する項目が同率で並び、食べ進める中で味わいの変化を楽しめる点が評価されています。
くわえて、店長からは「たれがおいしいので”追いだれ”がおすすめ」との声も寄せられており、香ばしく焼き上げたサバにたれを重ねることでよりコク深い味わいを堪能できるとのことです。
「やよい軒」公式アプリ
「やよい軒」の公式アプリでは、新商品・キャンペーン情報の確認やメニューの閲覧、店舗検索に対応しています。出前館やUber Eatsをアプリ内から直接注文できる機能も利用できます。
また、ミニゲームで獲得したスタンプを貯めることでクーポンを受け取れるなど、商品をお得に楽しめる多様なサービスのQRクーポンも提供されているということです。
- やよい軒公式アプリ詳細：https://www.yayoiken.com/mobile_apps/