株式会社資さんは3月3日、資さんうどんにて「春の牡蠣＆つるねば祭」を3月5日（木）より期間限定で開催すると発表しました。
復活を望む声に応えた「もずく・めかぶうどん」
今回の目玉のひとつが、かつて資さんうどんに存在していた「もずくうどん」の復活です。以前開催された復刻メニュー総選挙でも多くの要望が寄せられていたメニューで、今回はもずくにめかぶをくわえた「もずく・めかぶうどん」として新たに登場します。
”つるっ”としたもずくと”ねばねば”のめかぶを組み合わせることで、独特の”つるねば”食感が楽しめるということです。温かいうどんタイプのほか、冷たい「もずく・めかぶぶっかけうどん」も用意されています。
瀬戸内産の牡蠣を使った天ぷらが登場
今回のフェアでは、瀬戸内産の牡蠣を使った「牡蠣の天ぷら」も新登場します。資さんうどん専用の天ぷら粉を使い高温の油でカラリと揚げることで、牡蠣の旨味をとじこめつつ衣はサクサクに仕上げられているということです。
おなじみの「オクラの天ぷら」「かぼちゃの天ぷら」との天盛りセットで提供されます。
「春の牡蠣＆つるねば祭」メニューラインナップ
牡蠣天（3個）ともずく・めかぶうどん
「牡蠣天3個・オクラ天・かぼちゃ天」の天盛りと、温かい「もずく・めかぶうどん」のセットです。価格は945円（税込1,039円）です。
牡蠣天（3個）ともずく・めかぶぶっかけうどん
「牡蠣天3個・オクラ天・かぼちゃ天」の天盛りと、冷たい「もずく・めかぶぶっかけうどん」のセットです。価格は945円（税込1,039円）です。
磯香るしあわせセット
「春の牡蠣＆つるねば祭」期間中限定のセットメニューです。”ミニうどん＋ミニ丼”、もしくは”ミニうどん＋ミニ丼＋甘味”の2パターンから選べる構成となっています。
ミニうどんは「ミニもずく・めかぶうどん」または「ミニもずく・めかぶぶっかけうどん」から選択でき、ミニ丼は「ミニ牡蠣天丼（牡蠣天2個・オクラ天・かぼちゃ天）」が提供されます。甘味を付ける場合は「ミニぼた餅」「ミニきなこぼた餅」「ミニ黒ごまぼた餅」などから選べます。価格は863円（税込949円）からです。
単品メニュー
単品でのオーダーも可能です。
- 「もずく・めかぶうどん」：509円（税込559円）
- 「もずく・めかぶぶっかけうどん」：509円（税込559円）
- 「牡蠣天盛り」：446円（税込490円）
購入・提供に関する注意事項
記載の価格は九州・山口エリア店舗の価格で、販売地域によって異なります。「春の牡蠣＆つるねば祭」関連商品はそば・細めんへの変更不可、お持ち帰りも不可となっています。
また、「磯香るしあわせセット」はミニサイズでの提供のため大盛り不可で、甘味メニューは販売地域によって異なります。販売開始は2026年3月5日（木）9:00からで、終了日時は店舗により異なります。なお、ららぽーとTOKYO-BAY店および2026年3月6日以降にオープンする新店での提供はありません。
- 資さんうどん公式サイト：https://www.sukesanudon.com
- 資さんうどん公式X（旧Twitter）：https://x.com/sukesan1976
- 資さんうどん公式Instagram：https://www.instagram.com/sukesan1976/
- 資さんうどん公式Facebook：https://facebook.com/sukesanudon/
- 資さん公式ストア：https://sukesanstore.com/