「四季の金麦」4種類を飲み比べ! 季節に合わせた味のバランス調整とは!?

2020年の金麦は季節に合わせた「四季の金麦」が販売されます。特別に春夏秋冬4つの「金麦」を試飲させていただきました！

季節に合わせた味のバランス調整

2020年の金麦は食事データと気象データを照らし合わせ、人は気温によっておいしさの感じ方が異なることに着目。その季節ごとに調整を行なった「四季の金麦」が順次発売となります。

バランスの調整の主な部分は「麦の味わい」と「刺激感」。気温によって感じるおいしさが違うので、サントリーの会議室では温度を18度や28度にしてそのおいしさを追及したそう。

また、金麦らしさの中での調整にもこだわったとのこと。あくまでも金麦の味の中での季節に合わせたバランス調整ということで、味の違いはとっても細かなもの。ちゃんと味の違いを感じられるか不安ながらも4種類の飲み比べをさせていただきました。

春の金麦「かろやかに」

全体的にすっきりした飲み心地。炭酸の強さはいつもの金麦くらいで、ぐびぐび飲めます。日差しが暖かくて風が冷たい、お花見の季節にぴったりの味だなと感じました。

夏の金麦「爽やかに」

他の季節に比べると香りが少なくてドライな印象。酸味が強めで香りが弱めなので、一番さっぱりとしています。暑い季節、消耗する体力を補うスタミナ料理のようなこってり系の味をスパッと引き締めてくれるような味でした。

秋の金麦「まろやかに」

四季の金麦の中で1番香りがあった秋の金麦。なんだかすこし甘くも感じました。炭酸の粒が小さく感じられ、口あたりがサラサラとまろやかな喉越しです。秋の夜長にゆっくりじっくり味わいたい味です。

冬の金麦「味わい豊かに」

ほんのり甘くて、華やかな香り。飲んだ後に感じる香ばしさがとっても冬っぽく感じました。寒い季節に暖かい鍋にと、キュッと冷たい金麦。最高の組み合わせが想像できます。

「四季の金麦」は、その季節ごとに製造され順次店頭に並んで行くとのこと。ちなみに、春と夏の間など、季節の中間では通常ラベルの金麦が登場するそうです。

また、通常の青い金麦だけでなく、「金麦ゴールドラガー」「金麦75%OFF」を含めた3つの金麦で登場します。

いつもの金麦の味はそのままに季節に合わせたバランス調整がされた「四季の金麦」。お店で見かけたらぜひチェックしてみてくださいね。

公式サイト：金麦スタイル｜サントリー
※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は20歳になってから。

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