【激辛レビュー】シャキシャキ食感のハラペーニョが超爽やか〜! 何にでも合う万能調味料「刻みハラペーニョ」食べてみた

辛いもの好きな筆者が、激辛食品をレビューしていくシリーズ。今回は、ユウキ食品の「刻みハラペーニョ」を食べてみました!

みじん切りのハラペーニョ・オニオン・ガーリックを組み合わせた、なんとも中毒性の高そうな辛味調味料。実際に食べてみて、味や辛さレベルをレビューしていきます!

「刻みハラペーニョ」食べてみた!


こちらがユウキ食品の「刻みハラペーニョ」です。

封を開けると、強い酸味と辛味が混ざったような香りが漂ってきます。反射でヨダレが出てしまいそうになる香りで、めちゃくちゃ食欲がそそられる…!!

ジュレのような質感で、刻みハラペーニョがたっぷりと入っています。チューブを軽く押すだけで結構ドバッと出てくるので注意です!

さまざまな料理や味付けに使えそうですが、今回はホットドックにかける&マヨネーズと混ぜてフライドポテトにディップする、の2パターンで食べてみました!


ホットドックにかけてみた!

まずは、王道の食べ方として「刻みハラペーニョ」の公式ホームページにも載っている、ホットドックにかけて食べる方法を試してみようと思います!

どの程度の辛味かわからないので、まずはソーセージをなぞるようにしてかけてみました。

わ〜、酸味が効いてて爽やかな辛さ!! ソーセージの旨味が引き立ってめちゃくちゃ美味しい!! さらに時折感じる刻みハラペーニョのシャキシャキ食感により、爽やかさに磨きがかかっています。

辛さレベル的には、一般的なカレーの辛口と同じくらいの「5」と判断。辛い味が好きという人なら、まず問題なく美味しく食べられると思います♪ 


ホットドッグの表面を覆い尽くすくらい乗せると、さすがに結構辛い! 舌がビリッとして、刺激の余韻が若干口内に残る程度には辛くなります。

ただ、キレの良い辛さなので、少し時間が経つとすぐに辛味が引いていきます。後に残らないのでパクパク食べられちゃいますよ♪

辛さレベル的には「6.5」くらいに上がるイメージ。激辛の入口である「8」にはほど遠いレベル感でした。

「刻みハラペーニョ」の量が多くなると、辛味と同時に酸味も強くなるので注意。辛味・酸味ともに得意という人はぜひお試しあれ!


マヨネーズと混ぜてフライドポテトにディップしてみた!

続いて、マヨネーズと混ぜてフライドポテトにディップして食べてみました!

マヨネーズに混ぜると、「刻みハラペーニョ」の粒々感がより際立ちます。改めて、刻みハラペーニョがたっぷり入ってることがわかります。


マヨネーズのマイルドな旨味と、ハラペーニョの爽やかな辛味が絶妙にマッチしていて、後引く美味しさ…!!

マヨネーズとハラペーニョはどちらも酸味があるため、組み合わせることで酸味強めなディップができあがります。フライドポテトの油っぽさが緩和され、スッキリ食べられますよ!

「刻みハラペーニョ」のシャキシャキ感も良いアクセントになっていて美味しい♪ 揚げ物の良い味変になるディップを求めている人は、ぜひ試してみてください!


「刻みハラペーニョ」はキレの良い爽やかな辛さで、ホットドックの味付けに使ったり、ディップに使ったりと、さまざまな味付けに使える万能調味料でした♪ 少量であれば辛さレベル「5」程度、大量にかけても「6.5」程度だったので、激辛初心者にもおすすめできます! 気になった人はぜひ買ってみてくださいね!

メーカー:ユウキ食品
商品名:刻みハラペーニョ
辛さレベル:5〜6.5
価格:324円(税込)
公式サイト:刻みハラペーニョ(チューブ)80g | エスニック | 商品 | ユウキ食品(YOUKI)
購入はこちら:刻みハラペーニョ

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