株式会社なか卯は5月21日、「とろたま牛すき丼」を5月28日より、全国店舗で発売すると発表しました。同社の人気メニュー「牛すき丼」をリニューアルした商品で、特製のたれで仕上げた牛すきに、”こだわり卵”を合わせた一品です。
「とろたま牛すき丼」は、牛すき肉と白ネギ、白滝をなか卯特製のたれで煮込み、ごはんの上に盛り付けた丼物です。同社によると、牛肉は赤身と脂身のバランスにこだわって選定されているとのこと。
また、たれは3種類の醤油と上白糖、黒みりんなどを合わせた特製品で、すき焼き本来の味わいを再現したとされていて、このたれが染み込んだ牛すきと”こだわり卵”の組み合わせが、本商品の魅力になっているとのことです。
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価格は小盛から特盛まで幅広く設定
「とろたま牛すき丼」の価格は、ごはん小盛700円、並盛730円、ごはん大盛820円、特盛1,330円（すべて税込）となっています。従来の「牛すき丼」も引き続き販売され、こちらは並盛640円（税込）からとなっています。
販売は全国443店舗（5月21日時点）で行われる予定で、テイクアウトもできますが、一部店舗では価格が異なる場合があるとのことです。
