ハンバーグ&ステーキレストラン「ビッグボーイ」は8月6日、同店において、8月7日から「ヒレステーキフェア」を開催すると発表しました。同フェアは8月中旬まで全国139店舗で実施される予定です。
今回のフェアではUS産の希少部位ヒレを使用したステーキが提供されます。同社によると、300℃の直火で焼き上げて旨みを閉じ込めることで、柔らかく繊細な食感に仕上げているとのことです。付け合わせには赤パプリカ、ズッキーニなどの夏野菜を直火で焼き上げた「直火焼き野菜」が使用され、ステーキソース、ガーリックソース、デミグラスソース、玉ねぎソースの4種類から選べるソースが用意されています。
目次
価格は100gで2,618円から、コンビメニューも展開
『US産ヒレステーキ（付け合わせ焼き野菜）』は100gが2,380円（税込2,618円）、200gが3,880円（税込4,268円）で販売されます。
このほか、一口大にカットしたヒレステーキと看板商品の”大俵ハンバーグ”を組み合わせた『US産ヒレカットステーキ（80g）&大俵ハンバーグ』も提供されます。大俵ハンバーグは150g、200g、250gの3サイズから選択でき、価格は2,490円（税込2,739円）から2,750円（税込3,025円）となっています。
さらに、ヒレカットステーキ、手ごねハンバーグ（100g）、グリルチキン（100g）を組み合わせた『US産ヒレカットステーキ（80g）のトリプルグリル』も2,390円（税込2,629円）で販売される予定です。
なお、ヴィクトリアステーション28店舗では、『国産牛カットサーロインのトリプルグリル』と『国産牛カットサーロイン&手ごねハンバーグ』を提供する「国産牛カットサーロインフェア」が同時開催されます。
