株式会社WDI JAPANは1月19日、ミシュラン星獲得の点心専門店「添好運（ティム・ホー・ワン）」で、期間限定の新商品「黒トリュフチキンバオ」を1月22日から販売すると発表しました。
黒トリュフの香りが広がる冬限定メニュー
「黒トリュフチキンバオ」は、芳醇な黒トリュフの香りを贅沢にまとわせたジューシーな鶏肉餡を皮で包み、オーブンで焼き上げた一品です。ひと口かじるとサクッとした皮の食感とともに、トリュフの深く上品な香りが広がるとのことです。鶏肉の旨みが後を引き、外は軽やかに香ばしく、中はふっくらとした満足感のある仕上がりが特徴ということです。
看板メニューの「ベイクド チャーシューバオ」と組み合わせた「黒×白」のツインズスタイルで販売されます。定番の「ベイクド チャーシューバオ」は、オーブンで焼くことで生まれるメロンパンのような食感の皮に包まれた甘辛いチャーシュー餡が特徴です。
販売メニューと価格
販売されるメニューは以下の通りです。
黒トリュフチキンバオとベイクドチャーシューバオのツインズプレートは680円（税込）、黒トリュフチキンバオ3個プレートは980円（税込）です。
SNSキャンペーンでお食事券が当たる
1月19日から1月25日の期間、公式Instagramでキャンペーンが実施されます。「Tim Ho Wan Japan」公式Instagram（@timhowanjapan）をフォローのうえ、該当ポストを「いいね！」した方の中から、抽選で20名様に「添好運」国内全店でご利用いただける2,000円分のお食事券がプレゼントされます。
キャンペーン実施期間は2026年1月19日（月）11時から1月25日（日）15時までです。
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/timhowanjapan/
双子でご来店なら無料試食が可能
期間中、双子でご来店のお客様には、「黒トリュフチキンバオ」と「ベイクド チャーシューバオ」のツインズセットを1組様につき1皿プレゼントされます。
販売期間と店舗
「黒トリュフチキンバオ」の販売期間は2026年1月22日（木）から2月28日（土）までです。
販売店舗は以下の通りです。
- 日比谷店（東京都千代田区有楽町1丁目2-2 日比谷シャンテ 別館1F）
- 新宿サザンテラス店（東京都渋谷区代々木2丁目2-2）
- 東京ドームシティ ラクーア店（東京都文京区春日1丁目1番1号 ラクーア2F）
- ららぽーとTOKYO-BAY店（千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY 北館1階）
- 梅田茶屋町店（大阪府大阪市北区芝田1丁目15番21号）
- 添好運公式サイト：https://timhowan.jp/