株式会社ココスジャパンは1月27日より、全国のココス店舗で「ストロベリー＆チョコレートフェア」を開催します。
フェアの概要
このフェアでは、甘酸っぱいいちごと濃厚なチョコレートが織りなすデザート5品が登場します。フレッシュないちごやいちごシャーベット、濃厚なチョコレートを使用した至福の味わいが特徴ということです。
また、プレミアムドリンクバーには季節限定として南アフリカ産のルイボスティーを使用した「レモン香るストロベリールイボスティー」も提供されます。爽やかなレモンと甘酸っぱいストロベリーの香りが、甘いチョコレートとマッチするということです。
販売メニュー
いちごとまるごとチョコプリンのパフェ
1,290円（税込1,419円）で提供されます。なめらかな濃厚チョコプリンが丸ごとトップにのった、見た目のインパクトが抜群のビッグパフェです。チョコプリンの周りを彩るフレッシュないちごの甘酸っぱさがチョコの濃厚な甘みを引き立てるということです。
中層には、ホイップやいちごシャーベット、チョコフレーク＆フィアンティーヌ、スポンジケーキが重ねられ、チョコブラウニー、ぷるぷる食感のチョコプリン、いちごゼリーで最後までいちごとチョコを堪能できます。「レモン香るストロベリールイボスティー」とのペアリングがおすすめとのことです。
いちごとチョコのクレープパイ
650円（税込715円）で提供されます。さくさくパイの上にチョコプリンとホイップを包んだチョコクレープやフレッシュないちごがトッピングされています。いちごシャーベットの甘酸っぱさやナッツのカリカリ食感が味わいにアクセントをくわえるということです。
ビターで芳醇な味わいのホットチョコソースをかけてお召し上がりいただくメニューとなっており、スモーキーな香りとまろやかな味わいが特長の「キームン」とのペアリングがおすすめということです。
いちごとチョコのふわとろショートケーキ
590円（税込649円）で提供されます。ひとくちサイズのスポンジケーキの上に、たっぷりのふわとろホイップやチョコソース、チョコフレーク＆フィアンティーヌ、フレッシュないちごがトッピングされています。柔らかなスポンジケーキと優しいミルキーなふわとろホイップの軽い口当たりは、食後にもぴったりとのことです。
華やかで香り高い「ダージリン」との組み合わせで、ちょっぴり上品な気分を楽しめるということです。
ミニ！いちごとチョコのパフェ
490円（税込539円）で提供されます。いちごシャーベットやベルギーチョコアイス、ぷるぷる食感のチョコプリン、いちごゼリーを重ねたミニサイズながらも満足感のあるパフェです。フレッシュないちごやホイップで見た目も可愛らしく仕上げられているとのことです。
チョコレートと相性の良い、柑橘系の香りが特長の「アールグレイ」との組み合わせがおすすめということです。
いちごシャーベット＆チョコアイス
330円（税込363円）で販売されます。いちごシャーベットとベルギーチョコアイスに、ホイップとフレッシュないちごを添えた一品です。芳醇な味わいの「ウバ」と一緒にお召し上がりいただくのがおすすめとのことです。
販売情報
本フェアは全国506店舗で販売予定となっており、3月上旬に販売終了予定です。なお、空港店舗では実施されず、テイクアウトもできません。
ゼンショーホールディングスのフェアトレード取り組み
ゼンショーホールディングスは、「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という企業理念のもと、2007年から事業の一環としてフェアトレードを開始し、現在20か国で取り組みを行っています。
フェアトレードは、途上国の作物や製品を継続的に公正な価格で購入することで、生産者の社会的・経済的自立を促進する取り組みです。ゼンショーでは、独自の「直接提携型フェアトレード」を実施し、社員が直接産地を訪問して公正な価格で原料を購入するとともに、農業技術指導や教育環境の整備、生活環境の改善などを行っています。
南アフリカ共和国では、2022年からルイボスティーのフェアトレードを開始しました。同国では不法移民の流入や失業率の上昇を背景に経済格差が拡大し、治安の悪化が深刻になっています。社会開発資金でルイボスティーの生産に関わる従業員や、学童を利用する従業員の子どもたちを送迎するバスを購入し、約500人がこのバスを毎日利用することで、安全・安心な通勤・通学ができるようになったとのことです。
ココスでは、季節のデザートやグランドメニューの「コーヒーゼリー」、「プレミアムドリンクバー」などで、フェアトレードのコーヒー・紅茶・ルイボスティーを使用した商品を多数用意しています。