AFURI株式会社は3月5日、株式会社ワイマーケットが運営するクラフトビールブランド・Y.MARKET BREWINGとのコラボレーションによるYuzu Pale Ale「THE PIONEERS」の提供を開始しました。
コラボが実現した経緯
AFURIがクラフトビール展開を志すきっかけのひとつとして、Y.MARKET BREWINGの存在があるとのことです。4年前にY.MARKET BREWINGの「柚子HAZY IPA」を口にした際、柚子をビールとして立体的に表現するアプローチに強い衝撃を受けたといいます。
香りを層として設計するそのアプローチは、”記憶に残る香りの設計”というAFURIの思想とも重なるとのこと。その後、ビアフェスへの出店を機に直接想いを伝えたことで交流が生まれ、AFURIの思想に共感を得たことで今回のコラボレーションが実現したということです。
「THE PIONEERS」に込めた想い
「THE PIONEERS」には”道なき道を切り拓く者”という意味が込められています。らーめんとクラフトビール、それぞれの分野で独自の歩みを続けてきた両者の姿勢を重ね合わせながら、次の一歩を踏み出す人の背中を押す一杯でありたいという想いが込められているとのことです。
商品概要
「THE PIONEERS」の商品概要は以下の通りです。
- スタイル：Yuzu Pale Ale
- アルコール分：4.5%
- 容量：370ml缶
- 製造：Y.MARKET BREWING（愛知県名古屋市）
- 販売開始日：3月5日（木） ※なくなり次第終了
缶商品はAFURI各店舗、AFURI公式オンラインストア、一部小売店にて提供されます。樽生については一部飲食店およびY.MARKET BREWING直営店にて提供されます。
香りと味わい
ホップと柚子の風味に穏やかな酵母のニュアンスが重なり、軽やかな飲み口とのことです。
とくに今回は柚子皮のみではなく、AFURIのらーめんにも使用されている果汁入りのピューレを使用しているのが特徴で、柚子由来の苦み・香り・酸味も感じられるということです。皮のみを使用しているY.MARKET BREWINGの従来のビールでは表現されなかった、新しい柚子のキャラクターを楽しめるとしています。
- AFURI公式通販サイト：https://shop.afuri.com/
- AFURI公式ホームページ：https://afuri.com/
- AFURI Instagram：https://www.instagram.com/afuri_fineramen/
- AFURI X：https://x.com/AFURI_fineramen
- AFURI BREWING Instagram：https://www.instagram.com/afuri_brewing/
- Y.MARKET BREWING公式ホームページ：https://craftbeer.nagoya/
- Y.MARKET BREWING Instagram：https://www.instagram.com/y.market_brewing/
