浅田屋伊兵衛商店株式会社は3月17日、料亭「浅田」名古屋店に併設する「名古屋伊兵衛」にて、3月23日より平日お昼の特別献立「ひるほうか」の提供を開始すると発表しました。
「ひるほうか」とは
「ひるほうか」は、浅田の会席料理の趣を気軽に楽しめる昼食の御献立です。東海地方で昼食後のお昼休みを表す”ひるほうか”という言葉に由来しており、その響きをもとに名づけられたということです。
名古屋伊兵衛のカウンター席・テーブル席にて、平日のみ数量限定で提供されます。予約も受け付けているとのことです。
「ひるほうか」の御献立ラインナップ
ひるほうか・小さなお蕎麦とおどんぶり（4,400円）
御椀、三菜、御食事（小さなお蕎麦とおどんぶり）、甘味で構成されます。価格は4,400円（税込・サービス料別）です。
ひるほうか・選べる主菜（6,600円）
御椀、三菜、主菜と御食事・お茶、甘味で構成されます。価格は6,600円（税込・サービス料別）です。主菜は肉料理または魚料理から選べ、御料理とともにご飯またはお蕎麦、好みのお茶が用意されます。
なお、記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料10％が加算されます。
御献立の内容
御椀
はじまりの汁物として用意されます。
三菜
日々入荷する食材でつくられる刺身、煮物、焼物、蒸物などから3種の御料理が、わっぱ盛器で提供されます。
御食事
小さなお蕎麦とおどんぶりが小さな器で提供されます。日によって献立が変わるということです。
主菜と御食事・お茶
肉料理または魚料理を選べる主菜にくわえ、ご飯またはお蕎麦と好みのお茶が用意されます。
甘味
自家製のお菓子が提供されます。
なお、御料理は入荷する食材や季節によって変わります。
名古屋伊兵衛について
名古屋伊兵衛は、名古屋駅直結の「JRセントラルタワーズ」12階に位置する日本料理店です。萬治2年（1659年）創業の金沢の旅人宿「浅田屋」をルーツとし、加賀料理を提供しています。
金沢から直送される旬の素材に地元・名古屋の食材を組み合わせ、四季折々の味わいを表現しています。靴のままお座りいただけるカウンター席・テーブル席が用意されており、日常の食事から会食・会合まで幅広いシーンで利用できます。
名古屋浅田・名古屋伊兵衛 名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ・タワーズプラザ12F TEL：052-569-5151
- 浅田のひるほうか 特設ページ：https://www.asadayaihei.co.jp/lp/hiruhouka/
- 公式ホームページ：https://www.asadayaihei.co.jp
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/asadaya_ihei
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