ウソでしょ!? アイスをぶち込む仰天レシピ「MOWの玉子焼き」作ってみたら、玉子焼きの概念変わった・・・

皆さんのおうちの玉子焼きは、どのような味付けですか?しょっぱい系~甘い系まで、各家庭によって全く変わってきますよね。

今回ご紹介するのは、森永乳業の公式サイトで見つけたアレンジレシピ。「MOW(モウ)バニラ」と卵だけで作る、デザートのような玉子焼きです!

「MOWの玉子焼き」


材料(3人分)
・MOW(モウ)バニラ…1個
・卵…3個
・サラダ油…適量

筆者宅の玉子焼きは、“めんつゆ+砂糖”や“白だし+砂糖”の甘じょっぱい味付けが定番だったので、アイスを使うと聞いて最初は衝撃を受けましたが、いざ作ってみると、スイーツのような味わいと普通の玉子焼きにはないふんわり感にハマり、わが家の定番メニューとなりつつあります。

プリンのような甘~い香り♪

MOWは耐熱ボウルに移して電子レンジ(500W)で約1分加熱し、溶いた卵を加えて混ぜ合わせます。


卵焼き器を熱してサラダ油を薄くひき、卵液を薄く全体に流し入れて手早く均等に広げます。手前に巻きながら焼いていき、巻き終わったら向こう側によせ、残りの卵液を数回に分けて巻き、形をととのえます。


思っているほど甘くない

MOWバニラの特徴である“濃厚でコクのあるミルクと芳醇なバニラの香り”がどのように作用するのか気になりますよね?まさにこれが、MOW玉子焼きの美味しさのポイント!


濃厚なミルク感とバニラの香りが、普通の玉子焼きにはないデザートっぽさを感じさせます。噛むとジュワ~っと甘さが広がり、まるでフレンチトーストを食べているかのよう! アイスを丸々1個使うので、相当甘い玉子焼きをイメージされるかもしれませんが、意外とそこまで甘くない(伊達巻のほうが甘いくらい)。


綺麗な卵の色味を保てる点もおすすめポイント。醤油やめんつゆを使った玉子焼きは、どうしても茶色っぽい色味になってしまいますが、MOWの玉子焼きは鮮やかな黄色い仕上がり♪お弁当に入れたり、そぼろ丼用の炒り卵にするのも良さそう!


砂糖や牛乳では出せない、MOWバニラならではのコク旨な玉子焼き。みなさんも騙されたと思ってぜひ作ってみてください♪

販売者:森永乳業
製品名:MOW(モウ)バニラ
希望小売価格:162円(税込) 
公式サイト:MOWの玉子焼き | レシピ – 森永乳業

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