株式会社ロッテリアは7月9日、全国のロッテリア店舗で7月16日から期間限定で『うな丼バーガー』を販売すると発表しました。7月19日の土用の丑の日に合わせた商品となります。
『うな丼バーガー』は、うなぎの蒲焼や国産米100％のごはんパティ、錦糸卵、特製てりやきソース、マヨネーズなどをふんわりもっちり食感のバンズで挟んだ商品です。価格は990円（税込）で、7月下旬まで販売予定としています。
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三度焼きのうなぎ蒲焼を使用
同社によると、使用するうなぎはタレを付けて焼く工程を三度繰り返すことで、香ばしく、ふっくらとした蒲焼に仕上げているとのことです。甘めのうなぎのタレと濃口しょうゆがベースの特製てりやきソースを組み合わせており、コク深い味わいになっているとしています。
くわえて、国産米100％のごはんパティは、表面に醤油を塗ってから焼き上げており、醤油の香ばしい風味ともちっとした食感が特長と発表されています。香り豊かな山椒をお好みでかけて味わうことができます。
全国223店舗で販売
販売店舗は一部店舗を除く223店舗で、7月9日時点での予定となっています。当日分の在庫がなくなり次第、販売を終了するとのことです。
