株式会社なか卯は11月26日、希少部位”鶏トロ（肩小肉）”を使用した「絶品親子重」を販売開始しました。
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絶品親子重について
「絶品親子重」は、1羽からわずかしか取れない希少部位である”鶏トロ（肩小肉）”と柔らかな鶏団子を、なか卯の”こだわり卵”でとじ、鶏節をトッピングした商品です。鶏の旨みを心ゆくまで堪能できるということです。
ぷりっとした食感としっとりとした口当たりが特徴の”鶏トロ”と、軟骨のコリコリとした食感がアクセントになる柔らかい鶏団子の味わいのコントラストが特徴となっています。
ふわとろの卵が絡んだ鶏トロや鶏団子を食べると、口いっぱいに卵のコクと鶏の旨みが広がるとのことです。さらに、かつお節の製造技術を応用し藻塩で味付けした鹿児島県産鶏肉から作った鶏節は、ふわっと軽やかな食感を実現しているそうです。鶏トロや鶏団子と一緒に頬張るとまろやかさがくわわり、鶏の奥深い味わいを一層堪能できるということです。
温たま絶品親子重
同時に、濃厚な”こだわり卵”のコクがプラスされる「温たま絶品親子重」も販売されます。まろやかな温たまはジューシーな鶏トロや鶏団子と相性が良いとのことです。
商品ラインナップと価格
販売される商品は以下の通りです。
| 商品名 | 並盛 | ごはん大盛 |
|---|---|---|
| 絶品親子重 | 690円 | 780円 |
| 温たま絶品親子重 | 800円 | 890円 |
年末年始のちょっとした贅沢や日頃のご褒美に、お近くのなか卯の店舗やご家庭で「絶品親子重」を召し上がることができます。
※ 価格は全て税込です。
※ お持ち帰りが可能です。
※ 一部店舗は価格が異なります。
※ 445店舗で販売予定です。（11月19日時点）