株式会社ビッグボーイジャパンは1月8日、ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」で「サーモングリルフェア」を開催すると発表しました。
フェアの特徴
このフェアでは、脂のりの良いアトランティックサーモンを使用した『サーモングリル』が提供されます。表面は300℃の直火で、中はオーブンでじっくり焼き上げることで、ふっくらとした食感に仕上げられています。
別添えで提供される特製ソースは、バターや卵などの濃厚な味わいとハーブの爽やかな香りが特徴です。脂ののったサーモンの旨みを引き立てるこのソースは、焼き野菜とも相性が良いため、野菜をソースにディップして楽しむのもおすすめです。
『サーモングリル』は単品でも注文でき、お好きなメニューとの組み合わせやお酒のお供としても利用できます。
店内メニュー
サーモングリル＆大俵ハンバーグ
ビッグボーイの看板メニュー『直火焼き大俵ハンバーグ』と『サーモングリル』を組み合わせたメニューが提供されます。ハンバーグのグラム数により、複数のサイズが用意されています。
| サーモングリルのグラム数 | 価格（税込） |
|---|---|
| 150g | 1,958円 |
| 200g | 2,068円 |
| 250g | 2,288円 |
サーモングリル＆手ごねハンバーグ150g
手ごねハンバーグとの組み合わせメニューは1,694円（税込）で提供されます。
サーモングリル＆グリルチキン200g
グリルチキンとの組み合わせメニューは1,738円（税込）で提供されます。
サーモングリルのトリプルグリル
手ごねハンバーグ100g、グリルチキン100gと『サーモングリル』を組み合わせたメニューが1,958円（税込）で提供されます。
サーモングリル 単品
『サーモングリル』を単品で注文することも可能です。1枚は759円（税込）、2枚は1,419円（税込）です。
テイクアウトメニュー
期間限定でテイクアウトでも販売されます。
サーモングリル＆手ごねハンバーグ弁当
テイクアウト用弁当は1,290円（税込）で提供されます。
サーモングリル＆グリルチキン弁当
テイクアウト用弁当は1,290円（税込）で提供されます。
サーモングリル＆牡蠣フライ弁当
テイクアウト用弁当は1,090円（税込）で提供されます。
販売店舗と注意事項
このフェアは全国のビッグボーイ、ヴィクトリアステーションで開催されます。1月6日時点で169店舗での販売が予定されています。
なお、ビッグボーイダイニング早稲田店では価格が一部異なるため、ご確認ください。