TMY合同会社は1月12日、牛タン専門店「牛タン番長」にて厚切り牛タンと牡蠣が食べ放題で楽しめる冬季限定フェアを1月18日より開催すると発表しました。蒸し・炙り・揚げ・生まで、牡蠣の旨さを余すことなく味わえる期間限定企画となっています。
冬の贅沢な食べ放題フェア
このフェアでは、名物の厚切り牛タンと旬を迎えた牡蠣を心ゆくまで楽しめるコースが用意されています。焼き・蒸し・揚げ・炙りなど多彩な牡蠣料理にくわえ、極上コースでは生牡蠣もラインナップされているとのことです。
食べ放題コース
厚切り牛タン＆牡蠣コース（税別5,980円）
名物の厚切り牛タンと牡蠣の全メニューが食べ放題で楽しめるコースです。
極上厚切り牛タン＆生牡蠣食べ放題コース（税別6,980円）
花咲トロ牛タンと厚切り牛タン、牡蠣の全メニュー、そして生牡蠣（ポン酢・いくら・ウニ）も食べ放題となる贅沢なコースです。鮮度管理を徹底し、仕入れ状況に応じて提供されるということです。
早めの来店がお得！時間延長特典
18時までのご来店で、利用時間が100分から120分に延長されます。ラストオーダーは終了20分前となっています。
牡蠣食べ放題フェアのメニュー
無限蒸し牡蠣
産地直送の新鮮な牡蠣を、旨みを逃さずふっくら蒸し上げた名物メニューです。余計な味付けはせず、牡蠣本来の濃厚なコクとミルキーな旨みを存分に楽しめるということです。何個でも食べたくなる冬限定メニューとなっています。
炙り焼き牡蠣
香ばしく炙り焼きにした牡蠣に、バリエーション豊かな味付けを施した人気シリーズです。牡蠣の旨みとソースのコクが重なり合う満足感を楽しめるとのことです。
ラインナップは以下の通りです。
- 炙り醤油バター牡蠣
- ガーリックバター焼き牡蠣
- 炙り牡蠣サルサ
- バジルチーズ焼き牡蠣
- 炙り牡蠣味噌グラタン
生牡蠣食べ放題（極上コースのみ）
濃厚でミルキーな旨みが広がる生牡蠣を心ゆくまで楽しめる極上コース限定の贅沢メニューです。鮮度にこだわった生牡蠣を、王道から贅沢トッピングまで、お好みの味わいで堪能できるということです。
- 生牡蠣ポン酢
- 生牡蠣いくら
- 生牡蠣ウニ
自家製牡蠣フライ
大粒の牡蠣を使用し、衣はサクッと、中はジューシーに仕上げた自家製牡蠣フライです。牡蠣の濃厚な旨みと香ばしい衣のコントラストが特徴で、食べ放題でも箸が止まらない一品とのことです。
その他の牡蠣メニュー
牡蠣バターの炊き込み土鍋ご飯や牛タンと牡蠣のオイスター炒め、牛タンと牡蠣のキムチ炒めなども提供されています。
もちろん牛タンメニューも食べ放題
花咲トロ牛タン
牛タンの大トロ部分のタン元を贅沢に使用した当店の名物メニューです。噛めば噛むほど牛タンの旨味が広がるとのことです。こちらは極上コースが対象となっています。
仙台厚切り牛タン焼き
オリジナルの味付けされた牛タンは柔らかく、食べた瞬間に旨味がジュワッと広がるとのことです。
牛タンユッケ（数量限定）
徹底した温度管理のもと火入れし仕上げた特性ユッケです。黄身を崩して食べることで至高の逸品となるとのことです。
牛タンカツ
歯切れの良い牛タンをカツで揚げることで、衣のサクサク感と牛タンの食感を同時に味わえるとのことです。
うにタン
牛タンユッケにウニといくらを乗せた贅沢な肉寿司です。ウニ、いくら、牛タンが絶妙なバランスで口の中に広がるとのことです。こちらは極上コースが対象となっています。
元祖俺の牛タンカレー
牛タンの出汁で作る贅沢な牛タンカレーです。メニューの牛タン料理を組み合わせてオリジナルの牛タンカレーを作成できるとのことです。
飲み放題メニュー
60種以上の飲み放題が税別1,580円（生ビール付は＋300円）で提供されています。ソフトドリンク飲み放題は税別680円です。
店舗情報
牛タン番長 吉祥寺店
- 住所：〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-1 横田店舗2階
- 営業時間：11:00～24:00（不定休）
- 席数：40席
- 電話：044-201-9938
- ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ003559286/
- 食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13285297/
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/orenogyutan/