「スープは飲み物」の常識を覆す！　具沢山の温活スープ3種が1月28日より登場

2026.01.27

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　株式会社エーキャンバスが運営する飲食店『DELISH KOSO』は1月28日、冬の寒さや乾燥で乱れがちな心身を内側から整える「主役級・具沢山」温活スープ3種をリリースしました。

常識を破る「液体より具が多い」スープの誕生

　新商品は「同じ金額を払うなら、心から満足できる質の高いものを食べたい」という物価高の中での食のニーズに応えるものです。北海道産ほたてや塩麹に漬け込んだ国産豚などの厳選素材を惜しみなく使用し、低糖質でありながら心もお腹も満たされるスープを追求しています。

　器の底までゴロゴロとした具材が詰まった、まさに「食べる」スープとなっており、スープを脇役からランチの主役へと引き上げるという圧倒的なボリューム感を実現しています。

こだわりの「自家製」で濃厚な味わいを実現

　業務用のスープベースは使わず、店内で一つひとつ丁寧に調理されています。塩麹で旨みを凝縮した国産豚や、甘みの強い北海道産ほたてを贅沢に使用し、厳選素材本来の出汁が溶け出した濃厚なスープは「雑味のない、深い味わい」を実現しています。

低糖質・高満足度で午後のパフォーマンスをサポート

　冬の寒さで冷えた身体を芯から温めつつ、糖質を抑え、不足しがちなタンパク質や野菜を効率よくチャージできます。しっかり食べた満足感はありながらも食後の眠気を防ぎ、午後の活動を軽やかにサポートする「温活ランチ」として機能するということです。

新作スープ3種の詳細

塩麹豚と粗挽きソーセージのコク旨ポトフ

　国産豚を塩麹で一晩じっくり熟成させ、柔らかさと旨みを極限まで引き出したメニューです。発酵の力とゴロゴロ野菜の出汁が溶け込んだ、身体の芯から温まる一杯となっています。

北海道産ほたてのクラムチャウダー

　北海道産ほたての旨みが溢れ出す、海の贅沢を凝縮したスープです。濃厚なクリーミーさとたっぷりの具材が織りなす極上の充足感を体感できるということです。

10種の具沢山ミネストローネ

　サラダ専門店だからこそできる、多種多様な野菜を限界まで詰め込んだ一品です。トマトのリコピンと溢れんばかりの野菜の甘みが、内側からのコンディションを整えるとのことです。

価格と販売情報

　各スープのテイクアウト税込価格は以下の通りです。

　塩麹豚と粗挽きソーセージのコク旨ポトフはS 690円、M 890円。北海道産ほたてのクラムチャウダーはS 790円、M 990円。10種の具沢山ミネストローネはS 590円、M 790円となっています。

　セットメニューとしてサンドイッチセット（1,130円～）、スムージーセット（1,040円～）、ミニアサイーセット（1,180円～）、ミニサラダセット（1,220円～）、季節のフルーツセット（980円～）が用意されています。

　今年から販売中のサンドイッチと合わせることで半日分の野菜が摂取できるほか、スープをMサイズにサイズアップするとセットで200g以上の野菜が摂取できるため、日頃野菜不足を感じている方にもおすすめとなっています。

店舗マネージャーからのコメント

　『DELISH KOSO』店舗マネージャーの後藤　美輝さんは「凍えるような日に、ふと食べたくなる。そんな冬の定番であるスープを、DELISH KOSOらしく圧倒的な具材量でアップデートしました。忙しい毎日の中でも、この一杯を食べる時間だけは自分を大切にするセルフケアの時間にしてほしい。そんな願いを込めて、低糖質で体に優しく、かつ最高に満足できるような仕上がりにしました。物価高の今だからこそ、自分を労る贅沢な一杯を体感していただきたいです」とコメントしています。