人気ブーランジェリー「BOUL’ANGE」6店舗でフードロス削減アプリ「Too Good To Go」導入！　定価の50％OFFでパン詰め合わせが購入可能

2026.03.10

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　Too Good To Go Japan株式会社は3月9日、フードロス削減アプリ『Too Good To Go（トゥー・グッド・トゥ・ゴー）』が、株式会社ベイクルーズが展開するブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブールアンジュ）」の6店舗で導入されたと発表しました。

サービス導入の背景

　パン業界では、天候や客足の予測が難しく、閉店時に余剰在庫が発生しやすいという課題があります。『Too Good To Go』は、まだおいしく食べられるにもかかわらず廃棄されてしまう食品を「サプライズバッグ」として割引価格でユーザーに提供することで、フードロス削減を推進するアプリです。

　今回の提携により、「BOUL’ANGE」の職人が焼き上げたパンを廃棄することなく、ユーザーへ届ける仕組みが整備されます。

導入店舗

　東京都内および神奈川エリアの計6店舗で導入されています。日本橋店では3月5日より、その他5店舗では3月9日よりサービスが利用できます。

BOUL’ANGE 日本橋店
BOUL’ANGE 東京ドーム店
BOUL’ANGE サザンテラス店
BOUL’ANGE 新宿店
BOUL’ANGE 錦糸町店
BOUL’ANGE あざみ野店

「BOUL’ANGE」サプライズバッグの詳細

　各店舗では、その日に余ったパンを詰め合わせた「サプライズバッグ」が提供されます。商品名は「本日のパンの詰め合わせ」で、2,000円相当のパンが1,000円（税込・定価の50％OFF）で購入できるということです。

　提供個数は各店舗1日2個程度で、当日の余剰状況により変動するとのことです。

両社コメント

　BOUL’ANGE Directorの藤栄美さんは、「BOUL’ANGEは、ブランド立ち上げよりフードロス削減に向けた取り組みを続けてまいりました。まだ美味しく食べられるにもかかわらず廃棄せざるを得ないパンが日々発生してしまうのも現実です。本取り組みを通じて、パンを大切に味わっていただく機会を広げるとともに、フードロス削減がより身近な行動として社会に広がっていくことを期待しています」とコメントしています。

　Too Good To Go Japan株式会社代表取締役の大尾嘉宏人さんは、「日常的に多くの方が利用するベーカリーという身近な食の場で、まだまだおいしく食べられるものを無駄にしない選択肢が広がることは、フードロス削減を社会全体に広げていく大きな一歩だと考えています」と述べています。