株式会社プレナスは3月11日、定食レストラン「やよい軒」で3月3日より発売中の『～1/2日分の野菜が摂れる～牛焼きしゃぶ定食』について、全国の店長を対象にしたアンケート調査の結果を発表しました。
調査概要
調査は2026年3月3日（火）から3月5日（木）にかけて実施され、全国の「やよい軒」店長を対象に、『～1/2日分の野菜が摂れる～牛焼きしゃぶ定食』のおすすめポイントを選択肢の中から2つ選ぶ形式で行われました。
商品概要
『～1/2日分の野菜が摂れる～牛焼きしゃぶ定食』は、満足感のある牛焼きしゃぶに1/2日分の野菜（※）を合わせ、2種類の組み合わせから選べる”たれ”で楽しめる定食です。価格は1,250円（税込）となっています。
”たれ”は「特製味噌だれ／辛子味噌」または「ごまだれ／ぽん酢」の2パターンから選択できます。特製味噌だれは、低温でじっくり熟成させた信州産米みそを使用しており、りんごやにんにく、玉ねぎ、しょうがの旨みを重ね、隠し味にかつお節や鶏・豚ガラをくわえることで、コク深くありながらすっきりとした後味に仕上がっているとのことです。
さらに、より満足感を求める方向けに『～1/2日分の野菜が摂れる～【お肉2倍】牛焼きしゃぶ定食』も用意されており、価格は1,950円（税込）です。
全国の「やよい軒」374店舗（2026年2月末現在）で販売されています。なお、一部店舗では商品内容が異なる場合があります。
※1日あたりの野菜摂取量の目標350g以上（厚生労働省「健康日本21（第3次）」より）
店長アンケート調査結果
調査の結果、1位には「1/2日分の野菜が摂れる」と「”たれ”が2つの組み合わせから選べる」が同率でランクインしました。たっぷりの野菜を手軽に摂れる点と、気分や好みに合わせてたれを選べる楽しさが、多くの店長から支持を集めた形となっています。
2位には「特製味噌だれのコク深くすっきりした後味」がランクインしました。信州産米みそを使用した特製味噌だれは、にんにくの風味が効いたコク深い味わいで、牛肉や野菜のおいしさを引き立てるということです。
店長のおすすめコメント
アンケートに寄せられた店長からのコメントも公開されています。
- 「ピリ辛の味噌だれは、お肉と野菜にぴったり！」
- 「ぽん酢でさっぱり食べるのもおすすめ」
- 「季節の変わり目に、野菜がたくさん摂れる牛焼きしゃぶで栄養をとってほしい」
「やよい軒」公式アプリも活用できます
「やよい軒」では公式アプリが提供されており、新商品・キャンペーン情報の確認やメニューの閲覧、店舗検索のほか、出前館やUber Eatsをアプリ内から直接注文できる機能も利用可能です。くわえて、ミニゲームで獲得したスタンプを貯めることで使えるクーポンなど、商品をお得に楽しめるQRクーポンも提供されています。
- やよい軒公式アプリ詳細：https://www.yayoiken.com/mobile_apps/